Spumante Brut Metodo Charmat - Rambela - Randi Vini

Name: Spumante Brut Metodo Charmat - Rambela - Randi Vini
Brand: Randi Vini
SKU: gabe-0130B
Price: 14.76 EUR
Availability: InStock

Randi Vini

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Randi Vini
Name	Spumante Brut
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut, niedriger Restzuckergehalt
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Descrizione

Rambela di Randi Vini ist ein Spumante Brut, hergestellt nach der Charmat-Methode, der auf Direktheit und Brillanz setzt. Das Perlage ist lebhaft und fein, die Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen; das olfaktorische Profil öffnet sich mit frischen Zitrusnoten, knackigem Apfel und weißen Blüten, während ein Hauch von Hefe und Weißbrot eine angenehme Stütznote hinzufügt, ohne zu beschweren.

Am Gaumen zeigt er sich schlank und würzig, mit einer klaren Frische, die den Schluck agil und geschmeidig hält; das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper macht ihn für einen jungen, alltäglichen Genuss geeignet. Er funktioniert gut als Aperitif, eignet sich aber auch zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Austern, Sushi und nicht allzu gehaltvollen Fischgerichten; er harmoniert zudem mit leichten Frittiertem und frischen Käsesorten. Gut gekühlt servieren, um die Spritzigkeit und die aromatische Klarheit zu betonen. Eine direkte und angenehme Wahl für alle, die frische, unkomplizierte und sofort trinkbare Schaumweine suchen.

Das Weingut

Randi Vini – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Randi Vini.

Familienweingut in Fusignano (RA), das einheimische Rebsorten der Romagna hervorhebt und handwerklich hergestellte Weine aus dem Gebiet des Burson produziert.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Trebbiano, Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay, Sauvignon, Famoso, Centesimino

Spezialisierung und Förderung der einheimischen Rebsorten der Romagna. Das Weingut liegt im Gebiet von Burson, zwischen Fusignano und Alfonsine in der Provinz Ravenna. Handwerkliche Herstellung mit einem integrierten Pflanzenschutzansatz und schonenden, nicht-invasiven Kellerarbeiten. Organisierte Besichtigungen und Verkostungen, um die lokalen Rebsorten kennenzulernen. Der Bursôn zählt zu den Spitzenweinen und wurde von Kritikern gelobt.

Alle Weine kaufen von Randi Vini Das Weingut Randi Vini

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Weingut, das seit Anfang der 1950er Jahre tätig ist; die Produktion war stets handwerklich und traditionell ausgerichtet. In den 2000er Jahren trat das Unternehmen in das regionale Netzwerk ein und intensivierte die Förderung lokaler Rebsorten wie Longanesi.

Produktionsphilosophie

Arbeit im Weinberg mit Qualitätsfokus: integrierte Pflanzenschutzmaßnahmen, gezielte Behandlungen nur bei Bedarf und Augenmerk auf die Reife der Trauben. Im Keller werden nicht-invasive Arbeitsweisen und ein gestufter Ausbau bevorzugt, um die sortentypischen Eigenschaften zur Geltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt zwischen Fusignano und Alfonsine im Gebiet des Burson nahe Ravenna und baut typische Rebsorten der Romagna an; es setzt auf die Förderung lokaler autochthoner Trauben, insbesondere Longanesi/Bursôn.