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Vino Ravenna IGP - Rambela Bianca - Randi Vini

Name: Vino Ravenna IGP - Rambela Bianca - Randi Vini
Brand: Randi Vini
SKU: gabe-0132B-g-7355
Price: 13.62 CHF
Availability: InStock

Randi Vini

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100% Famoso · Ravenna Famoso IGT — IGP biologisch · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Randi Vini
Name	Ravenna Famoso IGT — IGP biologisch
Vielfalt	100% Famoso
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Feuchtes Heu, Zitrus, Tamarinde, Mango, vegetale Noten
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Fusignano (Ravenna); flaches Gelände, sandig-lehmig
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8°–10° C
Paarung	Tagliatelle mit Ragù; erste Gänge; Steinbutt doppelt gegart

Descrizione

Rambela Bianca von Randi Vini ist ein Weißwein mit der Bezeichnung Ravenna IGP. Er zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; in der Nase treten zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer dezenten fruchtigen Note, die an reife Birne erinnert, hervor. Der aromatische Eindruck bleibt zurückhaltend und klar, mit einem Gleichgewicht, das Frische und Trinkbarkeit betont. Der Körper ist meist leicht und eignet sich für Liebhaber zugänglicher Weine; die Aromen sind bereits kurz nach dem Öffnen der Flasche erkennbar.

Am Gaumen bestätigt sich eine schlanke, fließende Struktur, gestützt von lebendiger Säure und einem salzigen Finish, das die Persistenz betont. Er passt zu Meeresvorspeisen, Salaten, leichten Nudelgerichten und frischen Käsesorten; auch als Aperitif eignet er sich gut. Ideal für sommerliche Mahlzeiten, harmoniert er mit fettreichen Meeresfischen, Schalentieren, frittierten Meeresgerichten und gegrilltem Gemüse. Kühl und lichtgeschützt lagern; in den ersten Jahren genießen, um die primäre Frische zu schätzen.

Das Weingut

Randi Vini – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Randi Vini.

Familienweingut in Fusignano (RA), das einheimische Rebsorten der Romagna hervorhebt und handwerklich hergestellte Weine aus dem Gebiet des Burson produziert.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Trebbiano, Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay, Sauvignon, Famoso, Centesimino

Spezialisierung und Förderung der einheimischen Rebsorten der Romagna. Das Weingut liegt im Gebiet von Burson, zwischen Fusignano und Alfonsine in der Provinz Ravenna. Handwerkliche Herstellung mit einem integrierten Pflanzenschutzansatz und schonenden, nicht-invasiven Kellerarbeiten. Organisierte Besichtigungen und Verkostungen, um die lokalen Rebsorten kennenzulernen. Der Bursôn zählt zu den Spitzenweinen und wurde von Kritikern gelobt.

Alle Weine kaufen von Randi Vini Das Weingut Randi Vini

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Weingut, das seit Anfang der 1950er Jahre tätig ist; die Produktion war stets handwerklich und traditionell ausgerichtet. In den 2000er Jahren trat das Unternehmen in das regionale Netzwerk ein und intensivierte die Förderung lokaler Rebsorten wie Longanesi.

Produktionsphilosophie

Arbeit im Weinberg mit Qualitätsfokus: integrierte Pflanzenschutzmaßnahmen, gezielte Behandlungen nur bei Bedarf und Augenmerk auf die Reife der Trauben. Im Keller werden nicht-invasive Arbeitsweisen und ein gestufter Ausbau bevorzugt, um die sortentypischen Eigenschaften zur Geltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt zwischen Fusignano und Alfonsine im Gebiet des Burson nahe Ravenna und baut typische Rebsorten der Romagna an; es setzt auf die Förderung lokaler autochthoner Trauben, insbesondere Longanesi/Bursôn.