Preisgekrönter Wein
Spumante Rosè Brut - Cadelvento - Venturini Baldini
Spumante Rosè Brut - Cadelvento - Venturini Baldini
Technische Information
Hersteller Venturini Baldini
Name Spumante Rosè Brut
Vielfalt Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung Charmat-Verfahren
Restzucker Brut (niedrig)
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Reggiano
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Langes Charmat-Verfahren
Fassart Edelstahl
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Venturini Baldini

Spumante Rosè Brut - Cadelvento - Venturini Baldini

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Format: 75 cl

-13%
CHF 14.19


Empfohlener Preis: CHF 16.42
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Technische Information
Hersteller Venturini Baldini
Name Spumante Rosè Brut
Vielfalt Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung Charmat-Verfahren
Restzucker Brut (niedrig)
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Reggiano
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Langes Charmat-Verfahren
Fassart Edelstahl
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch lehmige und sandige Böden aus. Die Ernte erfolgt in den ersten zehn Septembertagen. Nach dem Transport in den Weinkeller werden die Trauben sorgfältig gepresst und der resultierende Most wird einer Roséweinbereitung mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen unterzogen. Nachdem wir den Grundwein erhalten haben, führen wir eine Nachgärung nach der Charmat-Methode durch, die in Autoklaven stattfindet.

Der Wein hat eine bezaubernde, extrem leuchtende puderrosa Farbe. Sein Duft erinnert an Erdbeeren und andere Beeren, mit Noten, die durch mineralische und leicht kräuterige Noten bereichert werden. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und einen saftigen Charakter, mit einem Abgang, der die Frische durch Zitrusnoten unterstreicht.

Es ist ein vielseitiger Wein, der zu jeder Mahlzeit passt und zu Schalentiergerichten und leckeren Fischsuppen passt.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Emilia-Romagna


Hersteller: Venturini Baldini

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage
Decanter 90+ -

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