Lambrusco Frizzante Emilia IGT - Montelocco - Venturini Baldini

Venturini Baldini

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Format: 75 cl

-18%

CHF 6.99

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Technische Information

Hersteller	Venturini Baldini
Name	Emilia IGT
Vielfalt	Lambrusco
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht säuerlich
Weinbereitung	Gärung im Autoklaven
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Emilia
Land	Italien
Typ	Roter Perlwein
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Wurstwaren, erste Gänge, Frischkäse

Descrizione

Seine Farbe ist leuchtend rubinrot, was die Freude an Blasen ankündigt. In der Nase eröffnen sich fruchtige und duftende Aromen von reifen Kirschen und Erdbeeren, mit einer dezenten Note frischer Blumen und aromatische Kräuter.

Im Mund bietet dieser Lambrusco ein prickelndes Prickeln, das den Gaumen kitzelt. Die Aromen roter Früchte werden durch eine leichte Süße ausgeglichen, was diesen Wein äußerst angenehm zu trinken macht.

Es ist ideal, um unbeschwerte und ungezwungene Momente zu feiern. Perfekt zu Fleisch und ersten Gängen der Landküche.

Das Weingut

Venturini Baldini – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Venturini Baldini.

Tenuta di Roncolo (Venturini Baldini) ist ein historisches Weingut auf den Colline Matildiche in Roncolo di Quattro Castella (RE), bekannt für die Produktion von Schaumweinen und Lambrusco aus biologischem Anbau sowie für seine historische Acetaia.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Malbo Gentile, Spergola, Montericco, Lambrusco Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Grigio, Malvasia di Candia Aromatica

Historisches Landgut, integriert in das Relais Roncolo 1888. Biologische Produktion – alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Metodo Classico im Weingut vorhanden. Antica Acetaia di Canossa mit einem Bestand von mehreren hundert Fässchen zur Reifung des Essigs. Das Weingut wurde 2015 von der Familie Prestia mit Unterstützung des Önologen Carlo Ferrini neu belebt.

Alle Weine kaufen von Venturini Baldini Das Weingut Venturini Baldini

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen geht auf ein Landgut des 16.–17. Jahrhunderts zurück; die moderne weinbauliche Tätigkeit der Familie Venturini Baldini begann 1976. Im Jahr 2015 wurde das Gut von der Familie Prestia mit Unterstützung des Önologen Carlo Ferrini neu belebt. Heute ist die Anlage auch als Relais und als Zentrum für Weintourismus organisiert.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen setzt auf biologischen Anbau, kurze Lieferketten und Umweltnachhaltigkeit: Alle eigenen Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und das Weingut setzt auf manuelle Arbeiten im Weinberg sowie auf eine Produktion, die Qualität vor Quantität stellt.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Colline Matildiche zwischen Parma und Reggio Emilia, in Roncolo di Quattro Castella. Das Gebiet umfasst Hügel mit Hanglagen, deren Ausrichtung sich für die Produktion von Schaumweinen und Lambrusco eignet, und beherbergt eine historische Acetaia.

Auszeichnungen

B Corp-Zertifizierung; das Weingut wurde außerdem als Società Benefit registriert. Auf der offiziellen Website sind weitere Auszeichnungen und Preise aufgeführt.