Spumante Metodo Classico Rosè Brut - Venturini Baldini 2017

Der "Spumante Metodo Classico Rosè Brut" von Venturini Baldini ist ein vielseitiger und faszinierender Ausdruck der Weinbaukultur aus Emilia-Romagna, gewidmet den Liebhabern von raffinierten Schaumweinen. Das Weingut Venturini Baldini, gelegen in den Hügeln von Reggio Emilia, ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl der Trauben und die Weinherstellungspraktiken, die die sorten- und regionsspezifischen Eigenschaften hervorheben.

Hauptsächlich aus Lambrusco-Trauben produziert, zeichnet sich dieser Rosé-Spumante durch seine leuchtende und lebendige Farbe aus, ein zartes Rosa, das die Komplexität und Feinheit der Bläschen ankündigt. Die Vinifizierung beginnt mit einer sanften Pressung gefolgt von einer kontrollierten Temperaturgärung, um dann in die entscheidende Phase der Nachgärung in der Flasche überzugehen nach dem klassischen Verfahren, das eine Mindestzeit von 24 Monaten auf der Hefe vorsieht.

In der Nase offenbart der Spumante Metodo Classico Rosè Brut von Venturini Baldini sofort ein intensives olfaktorisches Spektrum, mit Noten von kleinen roten Früchten, Walderdbeeren und einer leichten Nuance von geröstetem Brot, die aus der langen Reifezeit auf der Hefe stammt. Am Gaumen tritt der Wein elegant auf, zeigt einen mittleren Körper und eine lebendige Frische, die seine Struktur ausbalanciert. Die feinen und anhaltenden Bläschen streicheln den Gaumen, hinterlassen ein cremiges Gefühl, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Spumante ist ideal als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt in Kombination mit feinen Fischgerichten, Krustentieren oder als Begleitung zu einem nicht zu süßen Dessert. Laden Sie Ihre Kunden ein, dieses Juwel der italienischen Bläschen zu entdecken, perfekt um besondere Anlässe zu feiern oder einen alltäglichen Moment besonders zu machen.