Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento

Das Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico von Cantina di Trento entsteht in der ausgewiesenen Anbauregion Trentino, wo das kühle und windige Klima eine langsame Reifung der Pinot Noir-Trauben begünstigt, die Hauptakteure dieses raffinierten Schaumweins sind. Die Kunst des Metodo Classico, mit einer langen Hefelagerung, verleiht diesem Rosé eine feine und anhaltende Perlage, die Komplexität und Zartheit hervorhebt.

Im Glas präsentiert es sich mit einer zarten Rosafarbe, veredelt durch lachsfarbene Reflexe. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig, mit Aromen von Walderdbeeren, Heckenrose und einer angenehmen würzigen Note, die an weißen Pfeffer und Brotkruste erinnert. Am Gaumen überzeugt es durch seine lebendige Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und einer langen mineralischen Nachhaltigkeit.

Ideal als Aperitif, begleitet es perfekt feine Fischgerichte, Sushi und Zubereitungen mit hellem Fleisch, wobei es deren frische und elegante Natur unterstreicht. Ein wahrer Ausdruck des Trentiner Terroirs, gewidmet Liebhabern raffinierter Schaumweine.