Supertuscan wird in Stahl ausgebaut, reift 18 Monate in Barriques und reift 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Name "Do Ut Des" für den wertvollsten Wein des Unternehmens leitet sich ab von: Ich gebe, damit er mir gegeben wird, ein Gebet für unser Land.

Ein Wein, der im Glas mit einer Farbe r erscheintintensiver und tiefer rubinroter Knochen. Das Bouquet ist reichhaltig und delikat und bietet einen anhaltenden und verführerischen Geruchspfad, der von Aromen süßer Gewürze, Lakritznoten und fruchtigen Aromen von Pflaumen und Schwarzkirschen geprägt ist.

Am Gaumen ist er vollmundig und reich, mit offensichtlichen Tanninen, die ein paar Jahre der Verfeinerung sicherlich glätten und ihm eine zusätzliche Note verleihen könnten. Ein voller und fester Schluck, der einen intensiven und eleganten Geschmack verleiht. Ein kraftvoller toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, der in Kombination mit Wild, Braten und wichtigen Fleischgerichten den Gaumen mit Sicherheit erobern wird.

Technische Information

Der Keller: Fattoria Carpineta Fontalpino