Susumaniello IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano 2023

Hergestellt von einem der innovativsten Weinkellereien Apuliens, ist der Susumaniello IGT "Imprint of Mark Shannon" der Cantina A Mano ein echter Ausdruck der Fähigkeiten und der Leidenschaft, die dieses renommierte Weingut definieren. Dieser Wein besticht durch seinen unverwechselbaren Charakter und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das vom ersten Schluck an fasziniert und verführt.

Der Susumaniello, eine fast vergessene einheimische Rebsorte, die bis vor wenigen Jahrzehnten kaum Beachtung fand und kürzlich wieder geschätzt wird, bietet intensive Aromen von reifen roten Früchten, würzige Noten und einen feinen Hauch von Vanille, ein Ergebnis der geschickten Reifung in Barriques. Am Gaumen ist der Wein kräftig, aber harmonisch, mit einem eleganten Tannin, das eine ausgezeichnete Langlebigkeit verspricht. Die Geschmacksnoten von Brombeere, Kirsche und Pflaume verschmelzen wunderbar mit Akzenten von schwarzem Pfeffer und Schokolade, was in einem lang anhaltenden und angenehm beständigen Abgang gipfelt.

Der "Susumaniello IGT" ist ideal, um geschmacksintensive Gerichte wie Schmorbraten, Fleischbraten und gereifte Käsesorten zu begleiten. Seine Struktur und Komplexität machen ihn auch zu einem perfekten Meditationswein, der langsam genossen wird, um jede Nuance zu schätzen.

Diese Kreation der Cantina A Mano ist eine Hommage an das Land Apulien und sein weinbauliches Erbe und das Ergebnis sorgfältiger und respektvoller Arbeit mit alten Traditionen, wobei stets ein Auge auf Innovation gerichtet ist. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe erzählt, signiert von der erfahrenen Hand von Mark Shannon.