Der Tawny 40 Jahre von der renommierten Kellerei W. & J. Graham's ist ein herausragendes Beispiel für Portwein, der das Können und die Kunstfertigkeit eines der prestigeträchtigsten Produzenten von verstärktem Wein in Portugal widerspiegelt. Dieser Port wurde sorgfältig über einen Zeitraum von vierzig Jahren in Eichenfässern gealtert, durch einen akribischen Prozess namens "Solera", was zu einer Geschmacks- und Aromakomplexität führt, die in anderen Weinen schwer zu finden ist.

In der Nase zeigt er eine außerordentliche aromatische Tiefe, mit Noten von Trockenfrüchten wie Feigen und Pflaumen, die durch Akzente von Honig, Karamell und Schokolade bereichert werden. Die Entwicklung der Aromen umfasst auch Nuancen von süßen Gewürzen wie Zimt und Gewürznelken, die sich mit einem leichten Hauch von kandierter Orange verflechten.

Am Gaumen ist der Tawny 40 Jahre von Graham's sublim glatt, mit einer samtigen Struktur, die den Gaumen umhüllt. Die perfekte Harmonie zwischen Süße und Säure führt zu einer außergewöhnlichen Balance und einer beeindruckenden Länge im Mund. Die am Nasen wahrgenommenen Aromen bestätigen sich und werden um neue Nuancen bereichert, einschließlich Anklänge an Muskatnuss und Vanille, die in einem anhaltend eleganten Finale verschmelzen.

Dieser 40-jährige Tawny Port ist mehr als nur ein einfacher Wein; er ist ein flüssiges Kunstwerk, das ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Er eignet sich ideal zum Genießen am Ende einer Mahlzeit, allein oder in Begleitung von gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder Trockenfrüchten. Präsentiert in einer eleganten Röhre, erweist er sich auch als ein sehr geschmackvolles Geschenk für Kenner und Liebhaber von verstärkten Weinen.