Tokaji Furmint Szent Tamas 2017 - Szepsy

Szepsy

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Szepsy
Name	Tokaji
Vielfalt	Furmint
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Honig, Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung in Holzfässern, Verfeinerung
Region	Tokaj
Produktionsbereich	Tokaj-Hegyalja
Land	Ungarn
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Mindestens 1 Jahr
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Fisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Tokaji Furmint Szent Tamas 2017, hergestellt von der renommierten Kellerei Szepsy, ist ein ungarischer Weißwein, der die Exzellenz des Terroirs von Tokaj widerspiegelt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Furmint-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, gefertigt, die Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Die Ernte von 2017 zeichnet sich durch ihr ausgewogenes Klima aus, das es ermöglichte, Trauben von außergewöhnlicher Reife und aromatischer Intensität zu erhalten.

In der Verkostung präsentiert sich der Tokaji Furmint Szent Tamas 2017 mit einer lebendigen goldenen Farbe und verführt mit seinem komplexen Bouquet, das sich auf Noten von reifem weißfleischigem Obst, Akazienhonig und subtilen mineralischen Anklängen öffnet. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und strukturiert, mit einer lebhaften Säure, die für Frische sorgt und einem langanhaltenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, begleitet dieser Wein hervorragend schmackhafte Fischgerichte, Geflügel in Sahnesoße und kann als exzellenter Partner für würzige asiatische Gerichte betrachtet werden. Ein Exemplar, das die Virtuosität und Einzigartigkeit des Furmint und den hohen vitivinikulturellen Ausdruck von Tokaj demonstriert.

Das Weingut

Szepsy – Weingut in Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Szepsy.

Historisches Weingut in Tokaj (Ungarn), geführt von der Familie Szepsy; bekannt für hochwertige Süßweine (Aszú, Szamorodni, Eszencia) und für die Wiederbelebung trockener Furmint-Weine sowie für Interpretationen einzelner Einzellagen.

Region: Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Land: Ungheria

Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály (Yellow Muscat), Zéta, Kabar, Kövérszőlő

Familie, die in Tokaj Wein produziert, mit historischen Wurzeln, die bereits seit Jahrhunderten erwähnt werden. Sitz in Mád; starker Fokus auf hochwertige Einzellagen wie Szent Tamás und Úrágya. Die Produktion ist sowohl für die großen traditionellen Süßweine als auch für trockene Furmint-Weine aus Einzellagen anerkannt. Internationale Preise und Auszeichnungen, wie sie in der Fachpresse berichtet werden. Auswahlstrategie im Weinberg und gezielte Vinifikationen zur Entfaltung des Terroirs.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Szepsy ist seit Jahrhunderten in der Weinproduktion in Tokaj nachweisbar; in zeitgenössischen Quellen wird István Szepsy als zentrale Figur der qualitativen Wiederbelebung der Region genannt, mit einer langen Familientradition, die in die historische Periode des aszú zurückreicht. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut ausgewählte Lagen in Mád und in anderen Dörfern des Bezirks Tokaj-Hegyalja aufgewertet und sowohl die traditionellen Süßweine als auch trockene, terroirbetonte Varianten des Furmint vorangetrieben.

Produktionsphilosophie

Stark terroirbezogener Ansatz: Auswahl von Parzellen und Vinifikationen, die darauf abzielen, die einzelnen Einzellagen des Tokaj zum Ausdruck zu bringen. Die Produktion verbindet die Achtung vor der Tradition des Aszú mit Experimenten und legt den Schwerpunkt auf terroirtypische, trockene Weine, wobei Qualität und Selektion im Weinberg Vorrang haben.

Terroir und Weinberge

Sitz in Mád in der Region Tokaj. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge, die über mehrere renommierte Einzellagen verteilt sind in verschiedenen Gemeinden der Region, mit Schwerpunkt auf vulkanischen Böden und den klassischen Expositionen von Mád.

Auszeichnungen

Zu den jüngsten internationalen Anerkennungen zählen Auszeichnungen, die an István Szepsy bzw. an sein Weingut vergeben wurden, wie in Fachquellen berichtet.