Tokaji Hasnos Furmint 2016 - Szepsy

Szepsy

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Szepsy
Name	Tokaji
Vielfalt	Furmint
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Honig, Gewürzen
Weinbereitung	Gärung in Holzfässern, teilweise Trocknung
Region	Tokaj
Produktionsbereich	Tokaj-Hegyalja
Land	Ungarn
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Gereifter Käse, würzige Gerichte, Foie gras

Descrizione

Der Tokaji Hasnos Furmint 2016, hergestellt von der Kellerei Szepsy, ist ein raffiniertes und komplexes Ausdruck eines der ehrwürdigsten Rebsorten Ungarns, dem Furmint. Dieser Weißwein wird wegen seiner außergewöhnlichen Fähigkeit gefeiert, lebhafte Säure mit Körperreichtum zu verbinden, und bietet einen kohärenten und umhüllenden Gaumen. Das Jahr 2016 ermöglichte es, eine gut ausbalancierte Säure und frische Aromen zu erreichen.

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend goldgelben Farbe. In der Nase treten intensiv aromatische Noten von grünen Äpfeln, Birnen, weißen Blumen hervor, mit einem Hauch von Mineralität, der an die vulkanischen Böden der Tokaj-Weinberge erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Struktur, mit einer überraschenden Frische, die zu einem langen und würzigen Abgang führt, der an weiße Fruchtfleischaromen und einen leichten Honigton erinnert.

Perfekt als Aperitif zu servieren, harmoniert er hervorragend mit raffinierten Fischgerichten, hellem Fleisch oder Hartkäse. Ein Juwel für Liebhaber von komplexen und strukturierten Weißweinen, der Tokaji Hasnos Furmint 2016 von Szepsy stellt ein sublimes Zeugnis der Potenziale dieser historischen Rebsorte dar.

Das Weingut

Szepsy – Weingut in Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Szepsy.

Historisches Weingut in Tokaj (Ungarn), geführt von der Familie Szepsy; bekannt für hochwertige Süßweine (Aszú, Szamorodni, Eszencia) und für die Wiederbelebung trockener Furmint-Weine sowie für Interpretationen einzelner Einzellagen.

Region: Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)

Land: Ungheria

Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály (Yellow Muscat), Zéta, Kabar, Kövérszőlő

Familie, die in Tokaj Wein produziert, mit historischen Wurzeln, die bereits seit Jahrhunderten erwähnt werden. Sitz in Mád; starker Fokus auf hochwertige Einzellagen wie Szent Tamás und Úrágya. Die Produktion ist sowohl für die großen traditionellen Süßweine als auch für trockene Furmint-Weine aus Einzellagen anerkannt. Internationale Preise und Auszeichnungen, wie sie in der Fachpresse berichtet werden. Auswahlstrategie im Weinberg und gezielte Vinifikationen zur Entfaltung des Terroirs.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Szepsy ist seit Jahrhunderten in der Weinproduktion in Tokaj nachweisbar; in zeitgenössischen Quellen wird István Szepsy als zentrale Figur der qualitativen Wiederbelebung der Region genannt, mit einer langen Familientradition, die in die historische Periode des aszú zurückreicht. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut ausgewählte Lagen in Mád und in anderen Dörfern des Bezirks Tokaj-Hegyalja aufgewertet und sowohl die traditionellen Süßweine als auch trockene, terroirbetonte Varianten des Furmint vorangetrieben.

Produktionsphilosophie

Stark terroirbezogener Ansatz: Auswahl von Parzellen und Vinifikationen, die darauf abzielen, die einzelnen Einzellagen des Tokaj zum Ausdruck zu bringen. Die Produktion verbindet die Achtung vor der Tradition des Aszú mit Experimenten und legt den Schwerpunkt auf terroirtypische, trockene Weine, wobei Qualität und Selektion im Weinberg Vorrang haben.

Terroir und Weinberge

Sitz in Mád in der Region Tokaj. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge, die über mehrere renommierte Einzellagen verteilt sind in verschiedenen Gemeinden der Region, mit Schwerpunkt auf vulkanischen Böden und den klassischen Expositionen von Mád.

Auszeichnungen

Zu den jüngsten internationalen Anerkennungen zählen Auszeichnungen, die an István Szepsy bzw. an sein Weingut vergeben wurden, wie in Fachquellen berichtet.