Toscana Rosso Viale al Piano IGT - Colombaio di Cencio 2024

Name: Toscana Rosso Viale al Piano IGT - Colombaio di Cencio
Brand: Colombaio di Cencio
SKU: Fontana-8X324206
Price: 18.73 EUR
Availability: InStock

Colombaio di Cencio

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Toscana Rosso IGT · 75 cl · 2024

-17%

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Technische Information

Hersteller	Colombaio di Cencio
Name	Toscana Rosso IGT
Vielfalt	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, getrocknete Aprikose, schwarzer Pfeffer
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl bei 21°C für 21 Tage, Nachmazeration mit untergetauchtem Tresterhut für 2 Monate
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Reifung in großen Fässern und Tonneaux für 24 Monate
Fassart	Große Fässer, Tonneaux
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	5-6 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Toscana Rosso Viale al Piano IGT von Colombaio di Cencio ist ein Wein, der die Essenz des toskanischen Terroirs verkörpert, bekannt für seine reichen Böden und das günstige Klima für den Anbau autochthoner Rebsorten. Diese kunstvoll komponierte Cuvée spiegelt das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne wider, mit einer Reifung, die darauf ausgelegt ist, die sortentypischen Eigenschaften des Sangiovese hervorzuheben, der oft der Hauptakteur in den Rotweinen dieser Herkunft ist. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe, während das Bouquet elegante Noten reifer roter Früchte entfaltet, begleitet von würzigen Nuancen und leichten balsamischen Anklängen.

Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die zusammen für Persistenz und Genuss sorgen. Es ist ein vielseitiger Wein, ideal als Begleiter zu geröstetem Fleisch, gereiftem Käse und der typischen toskanischen Küche, der dank seiner raffinierten und umhüllenden Persönlichkeit die authentischen Aromen hervorhebt.

Das Weingut

Colombaio di Cencio – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Colombaio di Cencio.

Das Weingut in Gaiole in Chianti (Toskana) legt starken Fokus auf Sangiovese und die Produktion von Chianti Classico und Toskana IGT-Weinen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1993

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malvasia, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco

Mit Sitz in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico. Starker Fokus auf Sangiovese und Flaschen der Gran Selezione. Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet. 2018 von der Fontanafredda-Gruppe übernommen. Auszeichnungen in internationalen Weinführern

Alle Weine kaufen von Colombaio di Cencio Das Weingut Colombaio di Cencio

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand durch die Wiederherstellung eines Bauernhauses: Laut der offiziellen Website wurde es 1993 von einem Unternehmer gegründet, der von den Hügeln von Gaiole in Chianti angezogen war. Im Laufe der Zeit hat sich das Weingut im Chianti Classico profiliert und sich auch mit Toscana IGT-Weinen hervorgetan; 2018 wurde das Unternehmen von der Gruppe Fontanafredda übernommen, die das Produktions- und Kommunikationskonzept neu ausgerichtet hat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut beschreibt einen Ansatz, der Tradition und Moderne vereint, mit Werten wie Reinheit, Leidenschaft und klassischer Ausrichtung sowie mit Augenmerk auf nachhaltige Anbaumethoden. Es präsentiert sich als Förderer der Schönheit der Region durch seine Weine.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Gaiole in Chianti. Die Böden werden als sehr steinig mit Vorkommen von kompaktem Kalkstein auf sandigem Untergrund beschrieben; die Weinberge liegen auf einer Höhe von 280 bis 480 Metern und sind in den Lagen Cornia, Montelodoli und Vinci unterteilt.

Auszeichnungen

Das Weingut und einige seiner Weine haben Auszeichnungen von Fachführern und Fachpublikationen erhalten.