Touraine Côt Malbec Cent Visages - Bois Vaudons

Bois Vaudons

Format: 75 cl

-13%


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Technische Information
Hersteller Bois Vaudons
Name Touraine
Vielfalt Malbec (Côt)
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Loire-Tal
Produktionsbereich Touraine
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Eichenfässern
Fassart Französische Eiche
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Touraine Côt Malbec Cent Visages der Kellerei Bois Vaudons ist eine Feier der Einzigartigkeit und Ausdruck des Terroirs. Aus der malerischen Region Touraine im Loiretal stammend, wird dieser Rotwein vollständig aus Malbec-Trauben hergestellt, die lokal als Côt bekannt sind. Diese Rebsorte verleiht dem Wein eine satte, dunkelviolette Farbe.

Die Weinherstellung erfolgt mit Sorgfalt und Respekt vor den Traditionen, wodurch gewährleistet wird, dass jede Flasche die wahre Essenz der Traube und ihrer Umgebung widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Touraine Côt Malbec Cent Visages ein komplexes Bouquet aus schwarzen Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren, angereichert mit erdigen Gewürznuancen und einem leichten Hauch von Vanille, der durch die Reifung im Holz entsteht.

Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und gut strukturiert, mit reifen Tanninen, die die Intensität der Frucht perfekt ausbalancieren. Die Fruchtnoten bleiben bestehen und entwickeln sich zu einem langen, angenehm würzigen Abgang. Dieser Wein ist ideal, um gegrillte rote Fleischgerichte, gereifte Käsesorten oder Bitterschokolade zu begleiten und verspricht ein komplexes und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Mit seiner limitierten Produktion ist der Touraine Côt Malbec Cent Visages eine faszinierende Entdeckung für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einzigartigen und repräsentativen Etiketten aus ihrer Region sind.

Das Weingut

Bois Vaudons (Domaine Mérieau) – Weingut in Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bois Vaudons (Domaine Mérieau).

Weingut im Loiretal (Touraine), geführt von Jean‑François Mérieau; Produktion von AOC Touraine mit starkem Fokus auf das Terroir und im Prozess der Umstellung zur Bio‑Zertifizierung.
Region: Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)
Land: Francia
Rebsorten: Cabernet Franc, Côt (Malbec), Gamay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Pineau d'Aunis
AOC Touraine 36 Hektar laut offizieller Website Biologische Zertifizierung für alle Cuvées abgeschlossen Erzeugung typischer Rot- und Weißweine der Region: Gamay, Sauvignon, Cabernet, Côt, Pineau d’Aunis Manuelle Lese und Kellerpraktiken mit geringem Eingriff.
Geschichte des Weinguts
Traditionelles Familienweingut, das seit mehreren Generationen von der Familie Mérieau geführt wird. Die Geschichte des Weinguts beginnt mit Georgina nach dem Zweiten Weltkrieg; das Anwesen wurde anschließend von Jacky weitergeführt und 2000 von Jean‑François Mérieau übernommen. In den letzten Jahren ist Emilie Mérieau ins Team eingestiegen und hat zur kommerziellen Entwicklung und zum Weintourismus beigetragen.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz setzt auf die Aufwertung des Bodens und des Terroirs: Bearbeitung der Weinberge mit Praktiken, die das Bodenleben fördern, vorwiegend Handlese und Vinifikation mit geringem Eingriff. In den letzten Jahren hat das Weingut die Umstellung auf biologische Zertifizierung für alle Cuvées abgeschlossen.
Terroir und Weinberge
Es befindet sich im Département Loir‑et‑Cher am linken Ufer der Cher, in der Nähe von Saint‑Julien‑de‑Chédon und Montrichard, im AOC‑Gebiet Touraine im Loiretal. Die Weinberge liegen an hügeligen Hängen auf tonigen, kalkhaltigen und sandigen Böden.

Offizielle Anerkennungen

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