Cantina di Trento

Trentino DOC Rosso Riserva - Mori Vecio - Magnum in Cassa Legno - Cantina di Trento 2020

Name: Trentino DOC Rosso Riserva - Mori Vecio - Magnum in Cassa Legno - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-27429
Price: 38.81 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Trento
Name	Trentino DOC Rosso Riserva
Vielfalt	Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Pfeffer, Vanille
Weinbereitung	Stahlfermentation mit langer Mazeration
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche mit 225 und 500 Litern
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Beschreibung

Der Trentino DOC Rosso Riserva von Mori Vecio, produziert von der renommierten Cantina di Trento, ist ein ausgezeichnetes Beispiel dafür, wie einheimische Rebsorten den Charakter des alpinen Terroirs bestens ausdrücken können. Aus Weinbergen auf den sonnigen Hügeln Trentinos stammend, wird dieser Wein aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben gewonnen, hauptsächlich einheimischer Sorten wie Marzemino, die dem Blend Struktur und Komplexität verleihen. Die Reifung in edlen Holzbottichen über einen längeren Zeitraum verleiht dem Rosso Riserva aromatische Tiefe und eine raffinierte geschmackliche Ausgewogenheit.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und Aromen, die an reife Waldbeeren, süße Gewürze und leichte balsamische Noten erinnern, welche sich mit einer eleganten und samtigen Tanninstruktur verbinden. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist dieser Trentino DOC in Magnum die perfekte Begleitung für gesellige Momente und anspruchsvolle Verkostungen. Die Verpackung in einem Holzkasten unterstreicht die handwerkliche Sorgfalt der Cantina di Trento.

Das Weingut

Cantina Sociale di Trento – Weingut in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale di Trento.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Trento, die Hunderte von Winzern vereint und Weißweine, Rotweine sowie Spumanti Trentodoc produziert und einen erklärten Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und regionale Identität legt.

Region: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1956

Rebsorten: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Winzergenossenschaft mit rund 400 Mitgliedern. Produktion von Weiß- und Rotweinen sowie Trento DOC-Schaumweinen. Neue Betriebsstätte, 2009 eröffnet, mit Lagerkapazitäten und Maßnahmen zur Energieeffizienz. Vorhandensein einer Verkaufsstelle und eines Onlineshops für die Unternehmenslinien.

Alle Weine kaufen von Cantina Sociale di Trento Das Weingut Cantina Sociale di Trento

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei wurde als Genossenschaft gegründet und laut offiziellen Angaben bündelt sie die Produktion von mehreren hundert Winzerfamilien aus der Region Trento. Im Laufe der Jahre hat sie ihre Aktivitäten an einen neuen Standort verlegt, der 2009 eröffnet wurde und darauf ausgelegt ist, sich in die Umgebung zu integrieren und die Produktionsabläufe zu optimieren.

Produktionsphilosophie

Genossenschaftliche Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Terroirs im Trentino, mit Investitionen in Energieeffizienz und Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung; die Zusammenarbeit der Mitglieder wird als zentrales Element der Unternehmensarbeit hervorgehoben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Hügel rund um Trento, in einem alpinen Umfeld mit kalk- und porphyrhaltigen Böden, die die Vielfalt der Weine prägen; die Produktion reicht von Bergweinen bis zu Schaumweinen nach Metodo Classico Trento DOC.