Tressallier Brut - Domaine des Berioles

Domaine des Berioles

Tressallier Loire 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 29.19−21%(CHF 38.92/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 37.02

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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CHF 26.85
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Technische Information

Hersteller
Domaine des Berioles
Vielfalt
Tressallier
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung
Klassische Methode, Flaschengärung
Reifung
Mindestens 12 Monate auf der Hefe
Farbe
Weißer Schaumwein
Serviertemperatur
6-8°C
Empfohlener Verbrauch
Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Tressallier Brut ist eine hervorragende Ausdrucksform des Charmes und der Eleganz, die in einem hochwertigen Schaumwein zu finden sind. Hergestellt nach der traditionellen Methode, mit der weniger verbreiteten Traubensorte Tressallier, fängt dieser Schaumwein die Essenz eines einzigartigen und geschichtsträchtigen Terroirs ein.

In der Nase enthüllt der Tressallier Brut eine fesselnde aromatische Palette mit Noten von weißen Blumen, grüner Apfel und leichten Anklängen von Toastbrot, was auf seine Flaschenreifung hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur, mit einer lebhaften Frische, die zu einer anhaltenden und raffinierten Perlage führt. Er begleitet vortrefflich Aperitifs und leichte Gerichte und hebt besonders geschickt die Aromen von Meeresfrüchten und frischen Vorspeisen hervor.

Die Vielseitigkeit und Eleganz des Tressallier Brut machen ihn ideal für besondere Anlässe oder als anspruchsvolles Geschenk für Weinliebhaber, die nach etwas Einzigartigem und Unverwechselbarem suchen. Sein sorgfältiger Herstellungsprozess und die Auswahl seltener Trauben machen ihn zu einem bemerkenswerten Exemplar in seiner Kategorie.

Das Weingut

Domaine des Bérioles

Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)FranciaSeit 1989

Ein Familienweingut in Cesset (Saint-Pourçain, Allier), das biologisch arbeitet und biodynamische Praktiken anwendet. Es bietet ein Sortiment an Weiß-, Rot- und Roséweinen sowie einen Schaumwein aus Tressallier.
Rebsorten
Tressallier, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay
  • Weinberg, der sich auf die autochthone Rebsorte Tressallier konzentriert.
  • Familienbetrieb, geführt von Jean Teissèdre, Sophie und Jérôme Roux.
  • Weintourismus-Aktivitäten: thematische Routen, Kellerführungen und ein Bildungsangebot zum Trüffelanbau.
  • Produktion als nach biologischen Praktiken angegeben; biologische Umstellung und Verweise auf biodynamische Praktiken in offiziellen Mitteilungen.
  • Seit 2023 wird zudem eine Mikrobrauerei bzw. eine Getreideproduktion für den lokalen Bedarf angegeben.
Die Geschichte
Das Anwesen ist mit der Familie Teissèdre verbunden: Olivier steht seit dem Ende des 20. Jahrhunderts in Beziehung zum Weingut, und die Kinder haben die Vinifikation vor Ort schrittweise ausgebaut. Laut Angaben des Weinguts begann die Familie Ende der 1980er Jahre mit dem Weinbau; später traten Jean, Sophie und Jérôme in das Weingut ein, die heute dessen Aktivitäten leiten.
Produktionsphilosophie
Praktiken mit geringem Umwelteinfluss: Handarbeit im Weinberg, Sorge um die Bodengesundheit und Anwendung biodynamischer und biologischer Prinzipien, um die Ausdruckskraft des Terroirs zu betonen, mit begrenzten Eingriffen im Keller und einer Vinifikation, die auf die Reinheit der Frucht ausgerichtet ist.
Terroir und Weinberge
Das im Gebiet von Saint-Pourçain gelegene Weingut arbeitet auf ton-kalkhaltigen und granitischen Böden des Massif Central, die typisch für die Unterzone von Saint-Pourçain sind.
Auszeichnungen
Zitate und Erwähnungen in der Guide Hachette des Vins sowie Rezensionen in der La Revue du Vin de France.