Val de Loire Blanc Tressaille - Domaine des Berioles 2024

Domaine des Berioles

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine des Berioles
Name	Val de Loire Blanc
Vielfalt	Tressallier
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Loire
Produktionsbereich	Loire-Tal
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	5-8 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Val de Loire Blanc Tressaille ist ein französischer Weißwein, der durch seine Frische und seine elegante Komplexität verzaubert. Hergestellt in der historischen Region des Loire-Tals, ist dieser Wein das Ergebnis einer geschickten Kombination typischer Rebsorten der Gegend, die dazu beitragen, ein harmonisches und angenehm aromatisches Bouquet zu kreieren.

In der Nase bietet der Tressaille delikate Düfte von weißen Blumen, grüner Apfel und feine mineralische Noten. Beim Verkosten entdeckt man eine lebhafte Säure, die sich perfekt mit einem mittleren Körper und einem anhaltenden Gefühl von Frische am Gaumen ausgleicht. Zitruselemente und Feuerstein verschmelzen zu einem erfrischenden und klaren Abgang.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein wunderbar zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für einen Sommerabend, an dem man seine Lebhaftigkeit in völliger Entspannung voll genießen kann. Stellen Sie sicher, dass er gut gekühlt serviert wird, um all seine Qualitäten zu betonen.

Das Weingut

Domaine des Bérioles – Weingut in Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine des Bérioles.

Ein Familienweingut in Cesset (Saint-Pourçain, Allier), das biologisch arbeitet und biodynamische Praktiken anwendet. Es bietet ein Sortiment an Weiß-, Rot- und Roséweinen sowie einen Schaumwein aus Tressallier.

Region: Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)

Land: Francia

Gegründet: 1989

Rebsorten: Tressallier, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay

Weinberg, der sich auf die autochthone Rebsorte Tressallier konzentriert. Familienbetrieb, geführt von Jean Teissèdre, Sophie und Jérôme Roux. Weintourismus-Aktivitäten: thematische Routen, Kellerführungen und ein Bildungsangebot zum Trüffelanbau. Produktion als nach biologischen Praktiken angegeben; biologische Umstellung und Verweise auf biodynamische Praktiken in offiziellen Mitteilungen. Seit 2023 wird zudem eine Mikrobrauerei bzw. eine Getreideproduktion für den lokalen Bedarf angegeben.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen ist mit der Familie Teissèdre verbunden: Olivier steht seit dem Ende des 20. Jahrhunderts in Beziehung zum Weingut, und die Kinder haben die Vinifikation vor Ort schrittweise ausgebaut. Laut Angaben des Weinguts begann die Familie Ende der 1980er Jahre mit dem Weinbau; später traten Jean, Sophie und Jérôme in das Weingut ein, die heute dessen Aktivitäten leiten.

Produktionsphilosophie

Praktiken mit geringem Umwelteinfluss: Handarbeit im Weinberg, Sorge um die Bodengesundheit und Anwendung biodynamischer und biologischer Prinzipien, um die Ausdruckskraft des Terroirs zu betonen, mit begrenzten Eingriffen im Keller und einer Vinifikation, die auf die Reinheit der Frucht ausgerichtet ist.

Terroir und Weinberge

Das im Gebiet von Saint-Pourçain gelegene Weingut arbeitet auf ton-kalkhaltigen und granitischen Böden des Massif Central, die typisch für die Unterzone von Saint-Pourçain sind.

Auszeichnungen

Zitate und Erwähnungen in der Guide Hachette des Vins sowie Rezensionen in der La Revue du Vin de France.