Vdf Les Argiles Sec - Francois Chidaine

Name: Vdf Les Argiles Sec - Francois Chidaine
Brand: Francois Chidaine
SKU: CAV-703
Price: 46.68 EUR
Availability: InStock

Francois Chidaine

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Francois Chidaine
Name	Vdf (Vin de France)
Vielfalt	Chenin Blanc
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, mineralisch, Noten von weißem Obst
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Loire
Produktionsbereich	Mittlere Loire
Land	Frankreich
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Kurz im Edelstahl
Fassart	Demi-muids aus 600 Litern
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Vdf Les Argiles Sec von Francois Chidaine ist ein Weißwein, der durch seine Eleganz und Raffinesse begeistert. Er stammt aus der malerischen Region Loire in Frankreich und wird ausschließlich aus Chenin Blanc Trauben hergestellt, die bekannt dafür sind, das Terroir wunderbar widerzuspiegeln und eine außergewöhnliche Langlebigkeit zu besitzen.

Der Les Argiles Sec zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus, mit glänzenden Reflexen, die das Auge fesseln. In der Nase öffnen sich intensive Aromen von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, begleitet von Noten weißer Blumen und einem leichten mineralischen Touch, der ihn faszinierend und komplex macht. Am Gaumen zeigt der Wein eine große Frische und eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer lebhaften Säure, die zu einem anhaltend aromatischen Abgang führt.

Dieser Wein ist ideal, um Fischgerichte, Meeresfrüchte oder Ziegenkäse zu begleiten. Er kann jedoch auch ein hervorragender Begleiter für einen besonderen Abend sein und bietet ein Verkostungserlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die Exzellenz des Vdf Les Argiles Sec von Francois Chidaine kann jetzt genossen werden oder weiter reifen, um seine Komplexität noch mehr zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut

François Chidaine – Weingut in Valle della Loira (Touraine / Montlouis-sur-Loire, Vouvray)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von François Chidaine.

Historischer Produzent der Touraine (Montlouis-sur-Loire), spezialisiert auf Chenin Blanc; bekannt für die biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge und für ein Sortiment, das von trockenen Weißweinen über moelleux bis zu Schaumweinen reicht.

Region: Valle della Loira (Touraine / Montlouis-sur-Loire, Vouvray)

Land: Francia

Gegründet: 1989

Rebsorten: Chenin Blanc, Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Pineau d'Aunis

Starke Spezialisierung auf Chenin Blanc mit Cuvées, die von trocken über edelsüß bis hin zu Schaumweinen reichen. Zertifizierte Anbaumethoden: Umstellung auf biologischen Anbau und Einführung biodynamischer Praktiken. Weinberge, verteilt auf mehrere Parzellen, auf Tuffeau-, feuersteinhaltigen Lehmböden und tonkalkhaltigen Böden. La Cave Insolite: Verkaufs- und Verkostungsort in Montlouis, familiengeführt. Anerkannt als einflussreicher Produzent für die Aufwertung der Appellation Montlouis-sur-Loire.

Alle Weine kaufen von François Chidaine Das Weingut François Chidaine

Geschichte des Weinguts

Francois Chidaine stammt aus Montlouis-sur-Loire und gründete sein eigenes Weingut Ende der 1980er Jahre auf Basis des Familienbetriebs. Das Projekt wuchs schrittweise: vom Beginn der Tätigkeit 1989 über die Ausweitung der Parzellen in Montlouis, Vouvray und Touraine bis zur Umstellung auf biologischen Anbau und der anschließenden Einführung biodynamischer Methoden — beides zentrale Schritte in seiner Entwicklung. Seine Frau Manuéla hat am Flussufer in Montlouis das Verkostungs‑Caveau "La Cave Insolite" eröffnet.

Produktionsphilosophie

Arbeitsweise mit Fokus auf Bodenerhaltung und Biodynamik: biologischer Anbau, Einsatz biodynamischer Präparate, Begrünung, manuelle Lese mit mehrstufiger Selektion und Vinifikationen, die den Charakter jeder Parzelle respektieren. Der Ansatz setzt auf minimale Kellerinterventionen und die Hervorhebung des Terroirs.

Terroir und Weinberge

Weinberge verteilt zwischen Montlouis‑sur‑Loire, Vouvray und Gebieten der Appellation Touraine; typische Böden der Region mit Tuffeau, tonigen Böden mit Feuerstein und ton‑kalkhaltigen Böden. Das Weingut besitzt Parzellen auf beiden Ufern der Loire, die Weine spiegeln die Mineralität der lokalen Terroirs wider.