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Vdf Les Argiles Sec - Francois Chidaine

Francois Chidaine
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Chenin Blanc Vdf (Vin de France) 75 cl

-8% Extra ab 6 Flaschen
CHF 41.66−18%(CHF 55.55/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 50.84

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Francois Chidaine
Name
Vdf (Vin de France)
Vielfalt
Chenin Blanc
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Frisch, mineralisch, Noten von weißem Obst
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank
Reifung
Kurz im Edelstahl
Fassart
Demi-muids aus 600 Litern
Farbe
Weiß
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Vdf Les Argiles Sec von Francois Chidaine ist ein Weißwein, der durch seine Eleganz und Raffinesse begeistert. Er stammt aus der malerischen Region Loire in Frankreich und wird ausschließlich aus Chenin Blanc Trauben hergestellt, die bekannt dafür sind, das Terroir wunderbar widerzuspiegeln und eine außergewöhnliche Langlebigkeit zu besitzen.

Der Les Argiles Sec zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus, mit glänzenden Reflexen, die das Auge fesseln. In der Nase öffnen sich intensive Aromen von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, begleitet von Noten weißer Blumen und einem leichten mineralischen Touch, der ihn faszinierend und komplex macht. Am Gaumen zeigt der Wein eine große Frische und eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer lebhaften Säure, die zu einem anhaltend aromatischen Abgang führt.

Dieser Wein ist ideal, um Fischgerichte, Meeresfrüchte oder Ziegenkäse zu begleiten. Er kann jedoch auch ein hervorragender Begleiter für einen besonderen Abend sein und bietet ein Verkostungserlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die Exzellenz des Vdf Les Argiles Sec von Francois Chidaine kann jetzt genossen werden oder weiter reifen, um seine Komplexität noch mehr zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut

François Chidaine

Valle della Loira (Touraine / Montlouis-sur-Loire, Vouvray)FranciaSeit 1989

Historischer Produzent der Touraine (Montlouis-sur-Loire), spezialisiert auf Chenin Blanc; bekannt für die biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge und für ein Sortiment, das von trockenen Weißweinen über moelleux bis zu Schaumweinen reicht.
Rebsorten
Chenin Blanc, Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Pineau d'Aunis
  • Starke Spezialisierung auf Chenin Blanc mit Cuvées, die von trocken über edelsüß bis hin zu Schaumweinen reichen.
  • Zertifizierte Anbaumethoden: Umstellung auf biologischen Anbau und Einführung biodynamischer Praktiken.
  • Weinberge, verteilt auf mehrere Parzellen, auf Tuffeau-, feuersteinhaltigen Lehmböden und tonkalkhaltigen Böden.
  • La Cave Insolite: Verkaufs- und Verkostungsort in Montlouis, familiengeführt.
  • Anerkannt als einflussreicher Produzent für die Aufwertung der Appellation Montlouis-sur-Loire.
Die Geschichte
Francois Chidaine stammt aus Montlouis-sur-Loire und gründete sein eigenes Weingut Ende der 1980er Jahre auf Basis des Familienbetriebs. Das Projekt wuchs schrittweise: vom Beginn der Tätigkeit 1989 über die Ausweitung der Parzellen in Montlouis, Vouvray und Touraine bis zur Umstellung auf biologischen Anbau und der anschließenden Einführung biodynamischer Methoden — beides zentrale Schritte in seiner Entwicklung. Seine Frau Manuéla hat am Flussufer in Montlouis das Verkostungs‑Caveau "La Cave Insolite" eröffnet.
Produktionsphilosophie
Arbeitsweise mit Fokus auf Bodenerhaltung und Biodynamik: biologischer Anbau, Einsatz biodynamischer Präparate, Begrünung, manuelle Lese mit mehrstufiger Selektion und Vinifikationen, die den Charakter jeder Parzelle respektieren. Der Ansatz setzt auf minimale Kellerinterventionen und die Hervorhebung des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Weinberge verteilt zwischen Montlouis‑sur‑Loire, Vouvray und Gebieten der Appellation Touraine; typische Böden der Region mit Tuffeau, tonigen Böden mit Feuerstein und ton‑kalkhaltigen Böden. Das Weingut besitzt Parzellen auf beiden Ufern der Loire, die Weine spiegeln die Mineralität der lokalen Terroirs wider.