Venezia Giulia IGT - Plus - Magnum - Bastianich 2015

Bastianichs Venezia Giulia IGT „Plus“ im Magnum-Format stellt eine hervorragende Auswahl der friaulischen Traube dar, die von einem der innovativsten und angesehensten Weingüter in Friaul-Julisch Venetien in ihrer maximalen Ausdruckskraft interpretiert wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus Weinbergen mit idealer Lage und sorgfältiger Pflege, um einen Weißwein von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe hervorzubringen.

Die Wahl des Magnum-Formats verleiht dem „Plus“ nicht nur aus ästhetischer und konservatorischer Sicht einen weiteren Mehrwert, sondern ist auch ein Symbol des Teilens und Feierns, ideal für besondere Anlässe. Tatsächlich ermöglicht der Magnum eine bessere Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit und bietet die Möglichkeit, seine Entwicklung und Reifung auf komplexere Weise zu würdigen.

Bei der Weinbereitung legt Bastianich großen Wert auf die Erhaltung der Sortenmerkmale des Friulano, mit Gärung bei kontrollierter Temperatur und Verfeinerung auf Feinhefe, die dem Wein Nuancen und Konsistenz verleihen. Ziel ist es, die Frische, Mineralität und aromatische Komplexität des Friulano hervorzuheben und „Plus“ zu einem Beispiel önologischer Exzellenz zu machen.

Optisch besticht das „Plus“ im Magnum-Format durch seine leuchtende und einladende strohgelbe Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet, in dem sich die fruchtigen Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit blumigen und mineralischen Akzenten vermischen, die typisch für die friaulische Traube sind, bereichert durch eine leichte Mandelnote im Abgang, die für Eleganz sorgt und Typizität des Geruchsprofils.

Im Mund bietet der Wein eine außergewöhnliche Fülle und hervorragende Struktur, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die seine Frische und Trinkbarkeit unterstützt. Die Aromen stimmen mit der Nase überein, mit einer angenehmen aromatischen Nachhaltigkeit, die zu einem langen und sauberen Abgang führt, in dem die mineralischen Noten und die Zartheit der fruchtigen und blumigen Nuancen in perfekter Balance miteinander verschmelzen.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Risottos und Frischkäse: Venezia Giulia IGT „Plus“ im Magnum-Format von Bastianich ist eine sehr elegante Wahl für Liebhaber hochwertiger Weißweine, die die Welt erkunden möchten Reichtum und Ausdruckskraft der friaulischen Traube in einer ihrer raffiniertesten und einprägsamsten Interpretationen.