Vernaccia Di San Gimignano DOCG L’Albereta - Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia Di San Gimignano DOCG L’Albereta - Colombaio di Santa Chiara
Colombaio di Santa Chiara

Vernaccia Di San Gimignano DOCG L’Albereta - Colombaio di Santa Chiara 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Colombaio di Santa Chiara
Name Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vielfalt Vernaccia
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtige und blumige Noten, leicht mineralisch
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Toskana
Produktionsbereich San Gimignano
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Stahl, mögliche Flaschenreifung
Fassart Eichenfässer
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

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Die Vernaccia Di San Gimignano DOCG L’Albereta von Colombaio di Santa Chiara verkörpert das Wesen der alten toskanischen Weinbautradition, hergestellt in einer der malerischsten Ecken der zentralen Toskana. Gewonnen aus Vernaccia-Trauben, einer autochthonen Rebsorte dieses besonders geeigneten Gebiets, offenbart dieser Wein eine lebendige und elegante Persönlichkeit, Ergebnis des idealen Klimas und der kalkhaltigen Böden. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, um die Frische und Mineralität der Vernaccia zu bewahren, wobei duftige Noten von weißem Obst, Blumen und ein delikater Hauch von bitterer Mandel im Abgang zum Vorschein kommen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Würze und eine feine Balance zwischen Säure und Struktur, was ihn vielseitig kombinierbar macht.

Perfekt zu Meeresfrüchtegerichten, Fischsuppen und Frischkäse, bringt L’Albereta die ganze Komplexität und Typizität eines großen toskanischen Weißweins zum Ausdruck, der das Terroir mit Anmut und Intensität erzählt.
Das Weingut

Il Colombaio di Santa Chiara – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Il Colombaio di Santa Chiara.

Familiengeführtes Weingut in der Nähe von San Gimignano (SI), bekannt für die Produktion von Vernaccia di San Gimignano und weiteren toskanischen Weinen, mit biologischen Weinbaupraktiken und Fokus auf den Ausdruck des Terroirs.
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc
Herstellung der Vernaccia di San Gimignano DOCG Zertifizierter biologischer Weinbau Familienbetrieb Besichtigungen und Verkostungen im Weingut Präsenz in Führern und bei internationalen Importeuren
Alle Weine kaufen von Il Colombaio di Santa Chiara Das Weingut Il Colombaio di Santa Chiara
Geschichte des Weinguts
Ein Weingut einer ortsansässigen Familie, die seit Generationen in der Landwirtschaft tätig ist. Das Familienprojekt hat sich in den ersten Jahren des neuen Jahrtausends auf die Weinproduktion ausgerichtet und sich mit der Einbindung der jüngeren Generationen weiterentwickelt; das Unternehmen hat schrittweise biologische Anbaupraktiken und Techniken eingeführt, um autochthone Rebsorten und das Terroir zu fördern.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf die Hervorhebung des Terroirs: Pflege der Weinberge, Handlese, spontane Gärungen und eine Vinifikation, die die Identität der Böden und der Trauben betont. Die Bewirtschaftung ist auf zertifizierten biologischen Anbau ausgerichtet.
Terroir und Weinberge
Località San Donato, San Gimignano, im Gebiet der Vernaccia di San Gimignano. Die Weinberge liegen auf den Hügeln von Siena auf variablen Böden – sandig, Mergel sowie mit steinigem Untergrund und Kalk – in Lagen, die je nach Weinberg etwa zwischen ~280 und ~390 m ü. M. liegen.

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