Das Weingut
Champagne Claude Beaufort
Champagne-Haus mit Sitz in Ambonnay (Montagne de Reims), familiengeführt und spezialisiert auf Cuvées auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay; bietet Online-Verkauf und Verkostungen im Weingut.
- Champagne (Montagne de Reims - Ambonnay) · Francia
- 6 Produkte
Die Geschichte
Es handelt sich um einen Familienbetrieb aus Ambonnay: Auf der offiziellen Website wird angegeben, dass die Familie seit Generationen Champagner produziert und dass das Unternehmen heute von Arnaud Beaufort geführt wird. Im Laufe der Zeit hat das Haus einen traditionellen Ansatz beibehalten und legt besonderen Wert auf Gastfreundschaft.
Produktionsphilosophie
Das Weingut erklärt, einen überlegten Ansatz im Weinbau zu verfolgen und die Biodiversität zu respektieren, wobei die Bodenbearbeitung und die Begrünung der Parzellen bevorzugt werden, um qualitativ hochwertige Trauben zu gewinnen. Das erklärte Ziel ist, Struktur und Feinheit durch die Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay auszubalancieren.
Terroir und Weinberge
Ambonnay, in der Côte des Grands Noirs der Montagne de Reims: ein als Grand Cru klassifizierter Ort; Böden mit Kalkanteil und gute Süd-/Südost-Ausrichtung, die die Reife von Pinot Noir und Chardonnay begünstigen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Chardonnay
Was ihn auszeichnet
- Sitz in Ambonnay, einem Grand-Cru-Dorf der Montagne de Reims.
- Derzeit familiengeführt von Arnaud Beaufort.
- Durchdachter Weinbau mit Augenmerk auf Biodiversität
- Onlineverkauf und Möglichkeit zu Verkostungen/Besuchen