Das Weingut
Le Cimate
Die Cantina di Montefalco (Umbrien), geführt von der Familie Bartoloni, ist bekannt für ihren Montefalco Sagrantino und für die Produktion einheimischer Weißweine wie den Trebbiano Spoletino.
- Umbria · Italia
- Seit 2011
- 3 Produkte
Die Geschichte
Das Anwesen ist seit Generationen im Besitz der Familie Bartoloni. Die moderne Kellerei wurde von der Familie geplant und 2011 eröffnet. Das Gut gehörte früher der bischöflichen Kurie und wurde nach weiteren Zukäufen zum Zentrum der Weinbauaktivitäten der Familie, die sowohl autochthone Rebsorten pflegt als auch mit internationalen Rebsorten experimentiert.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der moderne Kellertechnologien mit einer konsequenten Qualitätsorientierung von den Weinbergen bis zur Flasche verbindet, mit besonderem Augenmerk auf lokale Weißweine und auf die kontrollierte Reifung der Rotweine. Das Weingut fördert den Weintourismus und hat in Energieeffizienz sowie in die Nachhaltigkeit der Anlagen investiert.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt auf den Hügeln von Montefalco in einer Hügellandschaft mit Blick auf die Monti Martani; das Gebiet eignet sich besonders für den Sagrantino und andere umbrische Rebsorten wie den Trebbiano Spoletino.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Anerkennungen: Der Rosé 'Saudade' wurde bei einem nationalen Weinwettbewerb zu den Besten gezählt; die Weine erhielten positive Bewertungen in Fachmedien und auf spezialisierten Plattformen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sagrantino
- Trebbiano Spoletino
- Grechetto
- Vermentino
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Viognier
- Müller-Thurgau
- Hektar
- 20.0
- Flaschen pro Jahr
- 120000
Was ihn auszeichnet
- Erzeugung von Montefalco Sagrantino DOCG und Montefalco Rosso
- Auch spezialisiert auf lokale Weißweine wie Trebbiano Spoletino sowie auf innovative IGT-Weine.
- Modernes Weingut mit Fokus auf Energieeffizienz
- Verkostungsangebote, geführte Touren und Räumlichkeiten für Veranstaltungen/Weintourismus
- Integrierte Produktion von nativem Olivenöl extra und regionalen Spezialitäten
