Das Weingut
Veuve Ambal
Maison borgognona, spezialisiert auf die Produktion von Crémant de Bourgogne: Schaumweine, die nach traditioneller Methode hergestellt werden und sich durch feine Perlage sowie einen eleganten, zugänglichen Stil auszeichnen.
- Borgogna · Francia
- 6 Produkte
Die Geschichte
Traditionsreiches, familiengeführtes Weingut mit Wurzeln im Burgund; die offizielle Darstellung des Unternehmens schildert eine generationenübergreifende Entwicklung und Produktionsverlagerungen, die die Crémant-Produktion in modernen Anlagen und großen Kellereien gefestigt haben.
Produktionsphilosophie
Vereint Tradition und Innovation: handwerkliche Sorgfalt bei der Vinifizierung, umfangreicher Einsatz von Assemblagen und unterschiedlichen Reifungsarten sowie Aufmerksamkeit für die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um die burgundischen Terroirs zu valorizzieren.
Terroir und Weinberge
Weinberge in verschiedenen Terroirs des Burgunds, mit einem Ansatz, die lokalen Besonderheiten bei den Assemblagen der Cuvées zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen
Die Cuvées von Veuve Ambal wurden mehrfach bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und in Fachführern erwähnt, laut den offiziellen Angaben des Unternehmens.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Gamay
- Aligoté
Was ihn auszeichnet
- Historische Referenz des Crémant de Bourgogne, eine Marke, die in der Region als Pionier präsentiert wird.
- Familiengeführtes Weingut mit eigener Produktion sowie Gästeempfang und Führungen im Weingut.
- Online-Katalog mit verschiedenen Kollektionen: klassische Cuvées, Spezialitäten, Jahrgänge und limitierte Editionen.
- Einsatz burgundischer Rebsorten zur Kreation unverwechselbarer Cuvées.
- Erklärtes Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken und die Bewirtschaftung der Weinberge.
