Der "Miraglio" Negroamaro Rosso Brindisi DOC von Tenute Rubino ist ein edler Vertreter der Negroamaro-Traube, die typischerweise in der Region Brindisi in Apulien angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine tiefe Verbindung mit dem Land und die Kunstfertigkeit in der Weinherstellung aus, die das Weingut Tenute Rubino mit Hingabe und Respekt für die alten lokalen Traditionen anwendet.

Die Auswahl der Trauben erfolgt manuell, nur für die Trauben, die die optimale Reife erreicht haben, und garantiert somit eine überlegene Qualität. Die Farbe dieses Weins ist ein intensives und lebhaftes Rot, das eine komplexe und befriedigende olfaktorische Erfahrung vorbereitet. In der Nase entfaltet sich eine reiche aromatische Palette: Noten von reifen roten Früchten, orientalischen Gewürzen und eine leichte balsamische Note, die ihn faszinierend und ansprechend macht.

Im Geschmack zeigt der Negroamaro "Miraglio" eine robuste, aber harmonische Struktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen ist gut gemanagt, was in einem vollmundigen und umhüllenden Schluck resultiert. Die Aromen von Brombeere, Kirsche und eine leichte Note von Vanille verschmelzen mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem erdige und mineralische Nuancen zum Vorschein kommen.

Dieser Wein passt ideal zu Gerichten der traditionellen apulischen Küche, wie Orecchiette mit Fleischragout und Gerichten auf Lamm-Basis. Auch hervorragend zu gereiften Käsen und kräftigen Wurstwaren. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren, um seine Qualitäten voll auszuschöpfen.

Der "Miraglio" Negroamaro Rosso Brindisi DOC von Tenute Rubino ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Essenz des Negroamaro in einer eleganten und charismatischen Form entdecken möchten. Ein Wein, der auch in den kommenden Jahren wunderbar reifen wird und sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen entspannenden Moment allein hervorragend eignet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-8 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Puglia

Hersteller: Tenute Rubino