Der Salina Bianco IGT, hergestellt von der Kellerei Colosi, ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz, der aus einheimischen Trauben der Insel Salina gewonnen wird, die Teil des faszinierenden Archipels der Äolischen Inseln ist. Dieser Wein drückt den Charakter des vulkanischen Terrains und die Frische des mediterranen Klimas, das seine Weinberge umspielt, optimal aus.

In der Erscheinung zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, was auf die olfaktorische und geschmackliche Vielfalt hindeutet. In der Nase enthüllt der Salina Bianco IGT intensive Noten von reifer gelber Frucht wie Pfirsichen und Aprikosen, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und subtilen Anklängen an die für die mediterrane Macchia typischen aromatischen Kräuter.

Am Gaumen ist die Frische das dominierende Merkmal, gut ausbalanciert durch eine mittlere Struktur und eine ausgeprägte Mineralität, die dem Wein ein langes und angenehm würziges Finale verleiht. Die gut eingebundene Säure macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch, der sowohl zu Fischgerichten als auch zu Zubereitungen mit Gemüse und frischem Käse passt.

Dank seiner Angenehmheit und Direktheit stellt sich der Salina Bianco IGT als ideale Wahl für diejenigen dar, die einen eleganten Wein suchen, der die Besonderheiten der Äolischen Inseln widerspiegelt. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C bietet dieser Wein ein einzigartiges sensorisches Erlebnis und hebt jede Mahlzeit von einem einfachen Anlass zu einem denkwürdigen Moment.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Sizilien

Hersteller: Colosi

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