Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "Spelt" von La Valentina ist ein glänzendes Beispiel dafür, wie das Terroir der Abruzzen diese edle Traubensorte optimal zum Ausdruck bringen kann. Gelegen in einer Region, in der die sanften Hügel das Adriatische Meer umarmen, kultiviert La Valentina die Reben mit Methoden, die das lokale Ökosystem so weit wie möglich respektieren, was zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Intensität führt.

Der Spelt ist ein Wein, der mindestens 24 Monate in Barriques reift, gefolgt von weiteren Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein robuster und komplexer Wein mit einer raffinierten tanninischen Struktur, die eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit verspricht. Er präsentiert sich in tiefem Rubinrot, das mit den Jahren zu granatroten Nuancen tendiert.

In der Nase bietet der Spelt von La Valentina ein faszinierendes Bouquet aus reifen roten Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, bereichert durch feine Noten von Vanille, Leder und einem leichten Hauch von Tabak, dank der Reifung im Holz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer Geschmackspalette, die treu die olfaktorische widerspiegelt, bereichert durch eine angenehme säuerliche Ader, die die Kraft ausgleicht.

Er begleitet hervorragend kräftige Gerichte wie Fleischbraten, Wild und gereifte Käse. Vorzugsweise bei einer Temperatur von 18-20°C servieren, um alle Nuancen zu schätzen.

Zusammenfassend ist der Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "Spelt" von La Valentina ein Wein, der die Eleganz und Kraft der Abruzzen verkörpert und ein reiches und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet, ideal für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Geschenk für Weinliebhaber.