Der Toscana Rosso IGT "Camartina" von Querciabella ist ein Beispiel für Raffinesse und Komplexität, das die Essenz des toskanischen Terroirs mit einem Hauch von Modernität und Umweltbewusstsein widerspiegelt. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben hergestellt, die nach strengen biologischen und biodynamischen Landwirtschaftsprinzipien auf den Hügeln rund um die Gemeinde Greve in Chianti angebaut werden.

Die Philosophie von Querciabella strebt nach vollständiger Nachhaltigkeit und Harmonie mit der Natur, was sich in jedem Schritt der Produktion zeigt. Der Camartina wird nicht in jedem Jahrgang produziert, sondern nur, wenn die Qualität der Trauben makellose Standards erreicht, was jede Ausgabe zu einem authentischen Zeugnis des Charakters des Jahrgangs macht.

In der Nase bietet der Wein ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der durch die Reifung in französischen Eichenfässern entsteht. Am Gaumen zeigt der Camartina eine robuste, aber ausgewogene Struktur, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht. Die Noten von dunklen Früchten, dunkler Schokolade und einer Spur von aromatischen Kräutern verschmelzen in einem langen und anhaltenden Finale.

Ideal, um reichhaltige Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereifte Käse zu begleiten, kann der Camartina von Querciabella sofort genossen oder zur weiteren Reifung im Keller gelagert werden, wo er im Laufe der Jahre an Komplexität gewinnen wird. Ein echtes Juwel der toskanischen Weinbaus, das Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Umwelt verkörpert.