Technische Information
HERSTELLER Villanoviana
NAME DOC
VIELFALT Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
JAHR 2020
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TYP Rotwein
REGION Toscana
PRODUKTIONSBEREICH Livorno
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse
Villanoviana

Bolgheri Rosso DOC - Imeneo - Villanoviana 2020

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-17%


Empfohlener Preis: $33.78
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Imeneo, ein Wein mit einer umhüllenden und komplexen Persönlichkeit, zeichnet sich durch seinen handwerklichen Weinherstellungsprozess aus. Die Gärung erfolgt in Betontanks für etwa 25/30 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28/30 °C, wobei die Rebsorten getrennt bleiben. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan während der Verfeinerung in denselben Betontanks und trägt zur aromatischen Fülle des Weins bei.

Nach der ersten Phase im Beton wird er durch die Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 10 Monate weiter perfektioniert. Diese Phase verleiht dem Wein eine Komplexität und Struktur, die seine besonderen Qualitäten hervorhebt.

Bei der Verkostung zeigt er eine dunkle rubinrote Farbe. Das aromatische Bouquet offenbart Noten von Brombeeren, roten Johannisbeeren, Balsamico-Nuancen, Kardamom und Lakritze, mit abschließenden Anklängen von Kaffee und Schokolade. Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine samtige Textur, weiche Tannine und eine gut integrierte Säureader aus, mit einer langen und befriedigenden Nachhaltigkeit.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Dienen zu:

17-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Toscana


Hersteller: Villanoviana

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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