Dieser Schioppettino di Cialla, präsentiert im Magnum-Format vom renommierten Weingut Ronchi di Cialla, ist ein Rotwein, der die Geschichte eines unnachahmlichen Territoriums erzählt: Friaul-Julisch Venetien. Dieser für seine Ausdruckskraft und Intensität bekannte Wein zeichnet sich durch seine tiefe, fast undurchdringliche rubinrote Farbe aus, die ein komplexes aromatisches Bouquet vorwegnimmt.

In der Nase offenbart der Schioppettino di Cialla würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken, verflochten mit Nuancen reifer Beeren wie Brombeeren und Himbeeren sowie einem leichten Hauch von Tabak und Leder, der sich mit der Entwicklung des Weins entwickelt. Im Mund ist die Struktur robust, aber ausgewogen, mit seidigen Tanninen, die von einer lebendigen Frische begleitet werden, die typisch für diese einheimische Rebe ist. Die aromatische Nachhaltigkeit ist bemerkenswert und hinterlässt am Gaumen ein angenehm würziges und fruchtiges Gefühl.

Bei der Weinbereitung wird großer Wert auf die Erhaltung der Sortenmerkmale gelegt, gefolgt von der Verfeinerung in Holzfässern, die dazu beiträgt, die Intensität der Tannine abzuschwächen und den Wein mit eleganten Holznoten zu bereichern.

Dieser Schioppettino passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, überrascht aber auch mit Gerichten mit Pilzen und Trüffeln. Dank seines Magnum-Formats eignet sich dieser Wein ideal für einen besonderen Abend oder als prestigeträchtiges Geschenk und verspricht, sich über mehrere Jahre hinweg wunderbar zu entwickeln. Ein wahrer Ausdruck des friaulischen Terroirs, das Weinliebhaber immer wieder mit seiner Einzigartigkeit und Geschichte verführt.