Barolo La Morra DOCG Riserva - Crissante Alessandria 2016
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Der Barolo La Morra DOCG Riserva - Crissante Alessandria ist eine Selektion von außergewöhnlicher Qualität, die von der Meisterschaft des Weinguts Crissante Alessandria in der Herstellung von Barolo zeugt, einem der Weinbausymbole des Piemont. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus Weinbergen in der Gemeinde La Morra, einem Gebiet, das dank der besonderen Bodenzusammensetzung und der optimalen Lage der Weinberge bekanntermaßen Weine von großer Eleganz und Tiefe anbieten kann.
Die Riserva-Version des Barolo La Morra von Crissante Alessandria stellt den Höhepunkt der Produktion des Weinguts dar, ist den besten Jahrgängen vorbehalten und unterliegt einer längeren Verfeinerungsphase, zu der auch eine Passage in Holzfässern unterschiedlicher Größe gehört, um den Wein noch aromatischer und aromatischer zu machen Geschmacksnuancen, während die Integrität und Reinheit der Frucht erhalten bleibt.
Optisch zeichnet sich Barolo Riserva durch seine intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die mit der Zeit stärker werden. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und einhüllenden Geruchsprofil, in dem sich Noten von reifen roten Früchten mit Anklängen von verwelkten Blumen, Tabak, Gewürzen und einer leichten mineralischen Spur vermischen, typisch für das Terroir von La Morra.
Im Mund bietet der Barolo La Morra DOCG Riserva di Crissante Alessandria ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis mit seidigen Tanninen und einer hervorragenden Struktur, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird, die ein langes Reifepotenzial verspricht. Die Aromen spiegeln die olfaktorische Komplexität wider und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, ein Zeichen für einen Wein von großer Noblesse und Charakter.
Barolo Riserva eignet sich ideal als Begleitung zu Gerichten mit großer Struktur wie Braten, Trüffelgerichten, Wild und reifem Käse und ist auch ein herrlicher Meditationswein, der pur genossen werden kann und alle seine Nuancen einfängt.