Der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Podium", hergestellt von der Kellerei Garofoli, stellt eine Spitzenleistung in der Welt der italienischen Weißweine dar und reflektiert die reine Ausdruckskraft der in der renommierten Region Castelli di Jesi in den Marken angebauten Verdicchio-Trauben. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die zur vollen Reife geerntet werden, um ein reiches und komplexes aromatisches Bouquet zu gewährleisten.

In der Nase bietet der Podium ein intensiv fruchtiges Aroma, mit dominierenden Noten von Pfirsich, Aprikose und Nuancen von weißen Blüten, die sich mit Mandelaromen und süßen Gewürzen vermischen, typisch für Verdicchio. Diese olfaktorische Komplexität lädt zu einer Kostprobe ein, die nicht enttäuscht: Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper und außerordentlicher Frische, ausbalanciert durch eine Sanftheit, die den Gaumen umschmeichelt. Die gut integrierte Säure führt zu einem langen und angenehm mineralischen Finale, mit einem Nachgeschmack, der die fruchtigen Empfindungen der Nase wieder aufgreift.

Ideal als Aperitif, passt der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Podium" von Garofoli hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Er ist besonders geeignet für leichte Vorspeisen und delikate Hauptgerichte, wie Meeresfrüchte-Risotto oder Pasta mit Frühlingsgemüse.

Die Sorgfalt von Garofoli bei der Produktion dieses Weines spiegelt sich auch in der eleganten Präsentation der Flasche wider, was ihn zu einem geschätzten Geschenk sowohl für Kenner als auch für Weinneulinge macht. Den Verdicchio dei Castelli di Jesi "Podium" zu trinken, ist eine Erfahrung, die die Weintradition der Marken einfängt und einen Schluck dieser Erde direkt ins Glas bringt.