Fiore di Campo DOC Friuli Isonzo - Lis Neris 2021
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Fiore di Campo wurde in den frühen 2000er Jahren als einzelne Rebsorte geboren und schlug bald einen anderen Weg ein: eine Cuvée aus drei komplementären Sorten und nach der Übernahme neuer Weinbaumethoden und verschiedener önologischer Modelle hat sie eine aromatische Komplexität und Tiefe außerhalb der traditionellen Schemata entwickelt .
Die Trauben werden mit organischer Düngung und integriertem Pflanzenschutz unter Verzicht auf chemisches Unkraut angebaut, sorgfältig selektiert und manuell geerntet. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer Temperatur von 20-22 ° C, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung in denselben Gärbehältern auf dem feinen Depot mit häufigem Bâtonnage und kurzer Reifung in der Flasche.
Im Kelch hat es ein cklare und leuchtend gelbe Farbe. In der Nase ist das Bukett intensiv und aromatisch mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sofort einen guten Körper und einen langen, frischen und anhaltenden Abgang. Ein Wein ohne Exzesse, entschieden, faszinierend, vielseitig und perfekt für jeden Anlass im Namen der friaulischen Farben und Aromen, der auf dem Tisch perfekt zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten passt.
Technische Information
Lisa Neris
2020
Italien
0,75 l
Weißwein
13,5%
Friulano - Sauvignon - Riesling
11 °C
DOC
11 °C
Friaul Julisch Venetien
Aperitif - Fisch
Görz
Wie dienen
Dienen zu:
11 Grad
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 10 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Friaul Julisch Venetien