Der Piccolo Derthona Weißwein von Luca Canevaro stellt einen authentischen Ausdruck der Region Monferrato dar, insbesondere des Gebiets von Tortona, das für die Produktion hochwertiger Weißweine bekannt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Timorasso-Trauben hergestellt, einer einheimischen Rebsorte, die in den letzten Jahren dank ihres großen Potenzials verdiente Aufmerksamkeit erlangt hat.

Der Piccolo Derthona zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus, ein Hinweis auf seinen Reichtum und seine Reife. In der Nase bietet dieser Wein ein komplexes und fesselndes Bouquet mit Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Nuancen von Honig und weißen Blumen. Es fehlen auch nicht mineralische Anklänge, die an nassen Stein erinnern, typisch für das Terroir seiner Herkunft.

Am Gaumen zeigt der Piccolo Derthona eine robuste, aber ausgewogene Struktur, mit einer überraschenden Frische, die seine aromatische Reichhaltigkeit ausgleicht. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit einem Abgang, der Empfindungen von weißfleischigem Obst und einer angenehmen Mineralität hinterlässt.

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu aufwendigen Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Anlässen, von einem zwanglosen Abendessen unter Freunden bis zu formelleren Veranstaltungen.

Der Piccolo Derthona von Luca Canevaro ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Rebsorte Timorasso Eleganz und Komplexität ausdrücken kann und ein reiches und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet.