Sauvignon Collio DOC - Pighin 2022
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Pighins Sauvignon Collio ist ein sortenreiner und lebendiger Wein, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen frisch und leicht zu trinken ist. Die Herstellung erfolgt durch Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschließender Reifung im Stahltank. Dieser Wein bietet einen herrlichen Ausdruck des Herkunftsterroirs und eignet sich daher auch für die anspruchsvollsten Gaumen.
Die Farbe ist strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und duftend, mit fruchtigen Pfirsichnoten und einem Hauch aromatischer Kräuter wie Thymian und Estragon. Im Mund ist der Wein mittelkräftig, von einer guten Säure unterstützt und zeichnet sich durch eine ebenso beachtliche Länge aus.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli-Venezia Giulia