Der Soave DOC Classico von Pieropan repräsentiert eine der authentischsten und verfeinertsten Ausdrücke dieser berühmten Weinbezeichnung aus der Region Veneto. Die Kellerei Pieropan ist seit Ende des 19. Jahrhunderts der Weinherstellung gewidmet und zeichnet sich durch ihre Hingabe an die Produktion von Weinen aus, die den wahren Geist der Region widerspiegeln.

Dieser Soave Classico wird hauptsächlich aus Garganega-Trauben hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil von Trebbiano di Soave, angebaut auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das Hauptmerkmal dieses Weißweins ist seine unglaubliche Frische, begleitet von einem eleganten und komplexen aromatischen Profil.

In der Nase bietet der Soave DOC Classico von Pieropan zarte Aromen von weißen Blüten, wie Kamille und Akazie, gefolgt von Noten von weißfleischigen Früchten, wie Pfirsich und Birne, die harmonisch mit Nuancen von frischer Mandel und leichten Anklängen von aromatischen Kräutern integriert sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt, der Raum für Zitrusaromen und eine leichte Mineralität lässt, die den Boden widerspiegeln.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt der Soave DOC Classico von Pieropan wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Gemüse und kann überraschend gut zu Risottos und feinen Pastagerichten kombiniert werden. Darüber hinaus ermöglicht seine Reifungsfähigkeit eine gute Entwicklung über einige Jahre, wobei er noch mehr Komplexität und Tiefe gewinnt.

Letztendlich ist dieser Soave DOC Classico nicht nur ein Weißwein, sondern ein echtes Zeugnis der Weißweinexzellenz des Veneto, das durch seine Frische, Eleganz und Authentizität vom ersten Schluck an zu überzeugen vermag.