San Salvatore 1988

Fiano Paestum IGP - Trentenare - San Salvatore 1988 2023

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Weitere verfügbare Jahrgänge:
2021

Beschreibung

Das landwirtschaftliche Unternehmen San Salvatore 1988 wurde in Boscoreale gegründet, einem alten Land voller Tradition und Geschichte. Intensive Landwirtschaft war hier noch nie zu Hause und respektierte Natur und Tradition.

Paestum Fiano g.g.A. Trentenare entsteht im Nationalpark Cilento in der Provinz Salerno, aus 100 % Fiano-Weinbergen aus biologischem Anbau, ein Weißwein mit einem vielseitigen, duftenden und angenehmen Charakter.

Der erzeugte Most reift etwa 8 Monate lang in Edelstahlfässern und wird anschließend mit der g.g.A.-Bezeichnung in Flaschen abgefüllt; Dies erweckt einen Wein zum Leben, der für echte Liebhaber kräftiger und herzhafter Weine geeignet ist.

Die Farbe ist ein wunderschönes Strohgelb mit Tendenz zu Gold. In der Nase drückt es sich durch angenehme Anklänge von tropischen Früchten wie Ananas, aber auch von seidigem Pfirsich aus, und es werden süße blumige Noten von Jasmin und Ginster wahrgenommen.

Es ist ein angenehm würziger und ausgewogener Wein, der am Gaumen vollmundig ist und mit seinem Duft überraschen kann. Es zeigt eine klare gastronomische Begabung, da es perfekt zu rohem Fisch, ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten und insbesondere zu gemischtem frittiertem Fisch passt.

KOMBINIEREN SIE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
San Salvatore 1988

JAHRGANG
2022

NATION
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Immer noch Weiß

GRADATION
13 %

REBSORTE
Fiano 100 %

MIN. TEMP
10°C

NAME
IGP

MAX. TEMP
12°C

REGION
Kampanien

KOMBINATION
Fisch

PRODUKTIONSBEREICH
Cilento

Wie man serviert

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

Weitere Informationen

Servieren bei:

10-12°C

Wann sollte man es trinken:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn zwei bis drei Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Kampanien

Der Keller: San Salvatore 1988

Mehr Informationen

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage
Veronelli		2 Stelle	2020
Gambero Rosso		3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta	2015
Veronelli		3 Stelle	2015
James Suckling	90+		2016
James Suckling	90+		2017
James Suckling	90+		2018
James Suckling	90+		2020
Luca Maroni	90+		2020
Robert Parker	90+		2017
Vinous	90+		2019