Der Vermentino di Gallura Superiore DOCG "Cucaione" von Piero Mancini ist ein Etikett, das die Exzellenz und Besonderheit des Gallura-Gebiets, gelegen im Nordosten Sardiniens, hervorragend repräsentiert. Dieser Wein wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt, die für ihre bedeutende Aromatik und Frische bekannt sind.

Die 375 ml Flasche enthält einen Wein von eleganter strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, die auf eine jugendliche Lebhaftigkeit hinweisen. In der Nase bietet der "Cucaione" ein breites Bouquet, das von intensiven Noten weißer Blumen, weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Anklängen mediterraner Kräuter dominiert wird, was das Geschmackserlebnis zu einer wahren sensorischen Reise macht.

Am Gaumen sind Frische und Alkoholgehalt wunderbar ausbalanciert, dank einer gut wahrnehmbaren, aber nicht aufdringlichen Säure, die zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang führt. Seine Struktur und Komplexität werden durch eine kurze Reifung im Stahl verstärkt, die alle sortentypischen Eigenschaften der Traube bewahrt.

Der "Cucaione" passt ideal zu Fischgerichten, insbesondere rohem Fisch und Meeresfrüchten, kann aber auch überraschend harmonisch mit Gemüsegerichten und frischen Käsesorten sein. Er ist zudem eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif, dank seiner Fähigkeit, den Appetit anzuregen und den Gaumen auf die Aromen des Essens vorzubereiten.

Definitiv ist der Vermentino di Gallura Superiore DOCG "Cucaione" von Piero Mancini ein Wein, der ein raffiniertes und intensives Geschmackserlebnis bietet, ideal für diejenigen, die in einem Weißwein Frische, Aromatik und Eleganz suchen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sardegna

Hersteller: Piero Mancini