Der Marsannay "Les Ouzeloy" des Domaine Bart ist ein sehr eleganter und feiner französischer Rotwein, der aus der Côte de Nuits in Burgund stammt, einer Region, die für ihre Weine von höchster Qualität berühmt ist. Dieses spezielle Etikett wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die mit großer Sorgfalt aus den Weinbergen der Gegend um Marsannay-la-Côte ausgewählt wurden. Diese Region ist bekannt für ihre besondere Bodenzusammensetzung, die dem Wein eine reiche Palette an aromatischen Nuancen verleiht.

Optisch zeigt sich der "Les Ouzeloy" in einem sehr intensiven Rubinrot, das mit der Reifung in Richtung Granatrot tendiert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und verführerisches Bouquet, das durch Noten von roten Kirschen, Wald-Erdbeeren und einem Hauch von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Vanille charakterisiert wird. All dies ist in einem feinen Schleier von feuchter Erde und Mineralität gehüllt, der das ikonische Terroir von Marsannay widerspiegelt.

Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen mit einer raffinierten tanninhaltigen Struktur, die ihm einen schönen, anhaltenden Geschmack verleiht. Die Säure ist lebendig, aber nicht überwältigend, was eine breite Palette an gastronomischen Kombinationen ermöglicht, von geschmortem Lamm bis hin zu zarteren Gerichten auf Pilzbasis.

Der Marsannay "Les Ouzeloy" ist ideal, um ihn alleine zu genießen und seine Komplexität zu schätzen, oder er kann eine exquisite Begleitung zu rotem Fleisch und herzhaften Gerichten sein. Dieser Wein ist bereits in jungen Jahren sehr zugänglich, hat aber auch ein hervorragendes Reifepotenzial und kann mehr als ein Jahrzehnt im Keller reifen, wobei er noch mehr Schichten von Komplexität und Faszination entwickelt.