Carlo Hauner

Malvasia Delle Lipari DOC Passito - 50cl - Carlo Hauner

5.0

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Format: 50 cl

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Empfohlener Preis: $51.91

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Beschreibung

Carlo Hauners Malvasia delle Lipari DOC Passito ist eine Weinperle, die die Essenz der Äolischen Inseln einfängt, einem kleinen Vulkanparadies vor der sizilianischen Küste. Dieser Passito-Wein, verpackt in eleganten 50-cl-Flaschen, wird nach alten Traditionen hergestellt, wobei die besten Malvasia-Trauben (und manchmal ein kleiner Anteil Corinto Nero) ausgewählt und in der Sonne getrocknet werden, um Zucker, Aromen und Aromen zu konzentrieren. Carlo Hauner, Künstler und Visionär, hat dazu beigetragen, das Interesse an äolischen Weinen zu erneuern, indem er Innovationen hervorbrachte, ohne jemals das reiche Erbe der Weinherstellung des Archipels aus den Augen zu verlieren.

Optisch präsentiert sich Malvasia delle Lipari Passito mit einer intensiven Bernsteinfarbe, die seine Komplexität und Tiefe ankündigt. In der Nase ist der Wein ein Triumph der Aromen: intensive Noten von getrockneten Aprikosen, Feigen, Honig und Gewürzen, bereichert durch eine subtile Mineralität, die an die vulkanischen Ursprünge seines Terroirs erinnert. Diese einladenden Aromen bereiten den Gaumen auf ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis vor.

Im Mund wird die Süße des Malvasia delle Lipari Passito perfekt durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die dem Wein Frische und Trinkbarkeit verleiht. Die Aromen von kandierten Früchten, Honig und Balsamico-Noten verschmelzen zu einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt und zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, in dem sich die aromatische Komplexität weiter weiterentwickelt.

Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zum Abschluss des Essens und passt wunderbar zu Desserts wie Obstkuchen oder trockenem Gebäck sowie zu reifem Käse, insbesondere zu Blauschimmelkäse. Es ist auch ein großartiger Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um alle seine Nuancen zu genießen.

Carlo Hauners begrenzte Produktion und akribische Aufmerksamkeit bei der Herstellung dieses Passito-Weins spiegeln sein Engagement für Exzellenz und Nachhaltigkeit wider und würdigen das einzigartige Erbe von Lipari. Malvasia delle Lipari DOC Passito ist mehr als ein Wein; Es ist ein Beweis für Hauners Liebe zu diesen Inseln und sein Engagement, den Bekanntheitsgrad ihrer Weine auf globaler Ebene zu steigern.

Das Weingut

Azienda Agricola Carlo Hauner – Weingut in Sicilia (Isole Eolie - Isola di Salina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Carlo Hauner.

Familienweingut auf der Insel Salina (Äolische Inseln, Sizilien), bekannt für die Aufwertung der Malvasia delle Lipari und für Weine, die traditionelle Praktiken mit modernen Techniken verbinden.

Region: Sicilia (Isole Eolie - Isola di Salina)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Malvasia delle Lipari, Inzolia, Catarratto, Grillo

Spezialist für Malvasia delle Lipari, mit natürlichen und Passito-Versionen. Sanierung und Anbau von terrassierten Weinbergen auf vulkanischem Boden auf Salina Weingut, gegründet vom Künstler Carlo Hauner, mit Etiketten, die auf seinen Kunstwerken basieren. Familienbetrieb

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Carlo Hauner Das Weingut Azienda Agricola Carlo Hauner

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen ist nach Carlo Hauner benannt, einem brescianischen Künstler, der sich in den 1960er Jahren nach Salina begab und mit dem Anbau sowie der Wiederherstellung verlassener Terrassen begann. Die offizielle Geschichte des Weinguts beginnt 1968; Hauner erneuerte Weinberge und lokale Arbeitsweisen und experimentierte dabei auch mit Techniken wie Appassimento und der Kontrolle der Gärung. Das moderne Weingut wurde in den 1980er Jahren in Lingua errichtet. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 1996 ging die Leitung auf die nächste Generation über, die den Fokus auf Malvasia und die lokale Identität beibehielt; die Firmenwebsite verzeichnet eine bedeutende Produktion von Malvasia, mit etwa 50.000 Flaschen für diese Referenz.

Produktionsphilosophie

Die Produktion basiert auf der Bewahrung des lokalen Weinbauerbes und auf der Verbindung von Tradition und Innovation: Respekt vor den äolischen Praktiken verbunden mit modernen oenologischen Kontrollen. Das Weingut betont die insulare Herkunft, die handwerkliche Pflege der Weine und die visuelle Identität: Viele Etiketten reproduzieren Werke von Carlo Hauner. Das Weingut stellt auch weitere typische lokale Produkte wie die Kapern von Salina her.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf der Insel Salina im Archipel der Äolischen Inseln. Die Weinberge sind auf in das vulkanische Gestein gehauenen Terrassen angelegt. Das mediterrane Klima und der Meereinfluss sowie die vulkanischen Böden tragen zum mineralischen und aromatischen Charakter der Weine bei, insbesondere der Malvasia delle Lipari.

Auszeichnungen

Dokumentierte Auszeichnungen für die Malvasia passita.