Technische Information

HERSTELLER	F. Boasso
NAME	DOC
VIELFALT	Nebbiolo 100%
JAHR	2021
GRADATION	14.0%
FORMAT	75 cl
TYP	Rotwein
REGION	Piemonte
PRODUKTIONSBEREICH	Langhe
LAND	Italien
PAARUNG	Fleisch - Käse

F. Boasso

Langhe DOC Nebbiolo - Franco Boasso 2021

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Beschreibung

Die Trauben werden Mitte Oktober durch sorgfältige manuelle Selektion sorgfältig geerntet und für den Transport in den Keller in perforierte Körbe gelegt. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks bei 28 °C, begleitet von häufigem täglichen Umpumpen, für insgesamt 12–15 Tage. Nach der Gärung vollendet der Wein seine Reise mit einer 6-monatigen Reifung in Holzfässern und einer Ruhepause in 20-25-Hektoliter-Fässern.

Seine Farbe, ein leuchtendes Rot mit granatroten Reflexen, lässt ein reichhaltiges Sinneserlebnis erwarten. Der Duft ist frisch und leicht tanninhaltig, eine typische Signatur von Nebbiolo. Im Mund umhüllt der Wein den Gaumen mit seinem umhüllenden Körper, begleitet von zarten Holznoten, die seine unverwechselbaren Eigenschaften hervorheben. Eine Geschmacksharmonie, die die Meisterschaft hinter seiner Herstellung offenbart und ein zufriedenstellendes und ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: F. Boasso

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage
Bibenda		4 Grappoli d'uva	-