Der Pinot Grigio DOC von Roberta Fugatti ist eine authentische und raffinierte Darstellung des trentinischen Terroirs, ein Wein, der durch seine Eleganz und seinen frischen Charakter verführt. Die Vinifikation erfolgt mit akribischer Sorgfalt unter Beachtung der natürlichen Zyklen der Trauben, die von Hand in einigen der besten Weinbauzonen des Trentino geerntet werden.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Vitalität unterstreichen. Das Bouquet ist fein aromatisch, mit deutlichen Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel, gefolgt von Nuancen weißer Blumen und einem leichten Hauch frischer Mandel.

Am Gaumen offenbart der Wein eine gut ausbalancierte Struktur, die angenehme Säure mit einer weichen Rundheit verbindet. Das Finish ist sauber und anhaltend, mit einem Wiederkehr der fruchtigen Empfindungen, die bereits in der Nase wahrgenommen wurden, und bereichert durch eine leichte mineralische Note, die dem Schluck Komplexität und Tiefe verleiht.

Der Pinot Grigio von Roberta Fugatti passt hervorragend zu Gerichten auf Basis von Fisch und Schalentieren, ist aber auch ideal als Aperitif oder begleitend zu leichten Gemüsegerichten und frischen Käsesorten. Ein vielseitiger und einladender Wein, der zum Teilen und zur Geselligkeit anregt. Eine ausgefeilte Wahl für diejenigen, die im Glas nicht nur einen Wein, sondern einen echten Ausdruck des Territoriums und der weinbaulichen Leidenschaft suchen.