Rapujè Langhe DOC - Sordo 2021
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Der Rapujè Langhe DOC von Sordo ist ein Wein, der den Reichtum und die Komplexität des piemontesischen Territoriums verkörpert. Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die typischerweise auf den üppigen Hügeln der Langhe angebaut werden, einer Region, die für ihre Weinbautradition renommiert ist.
Der Jahrgang dieser Flasche verspricht ein intensiv besonderes aromatisches Bouquet, das durch florale und fruchtige Noten gekennzeichnet ist, meisterhaft vermischt mit subtilen Anklängen von Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Rapujè Langhe DOC von Sordo mit einer ausgewogenen und robusten Struktur und behält eine angenehme Frische, die aus einer hervorragenden Säure resultiert. Die Nebbiolo-Trauben verleihen diesem Wein samtige und gut integrierte Tannine, die eine lange Lagerfähigkeit versprechen.
Idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, harmoniert der Rapujè Langhe DOC göttlich mit Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche, wie Agnolotti del Plin oder Brasato al Barolo. Er ist zudem ein perfekter Begleiter zu gereiftem Käse und rotem Fleisch.
Das Weingut Sordo ist bekannt für sein Engagement in der Produktion von Weinen, die die Typizität und Exzellenz des Territoriums widerspiegeln. Mit mehr als hundertjähriger Geschichte hat dieses Weingut stets auf die hohe Qualität seiner Produktion gesetzt, die sich herrlich im Rapujè Langhe DOC widerspiegelt – ein Wein, den jeder Liebhaber probieren sollte, um das wahre Wesen des Nebbiolo aus den Langhe zu schätzen.
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