Syrah - Yarden 2020
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Il Syrah Yarden è un vino rosso robusto e complesso, prodotto dalla rinomata cantina Yarden situata nelle alture del Golan, in Israele. Questo vino è una celebrazione delle straordinarie caratteristiche del vitigno Syrah, noto per la sua capacità di sviluppare profonde note aromatiche e strutturali.
Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, che anticipa la profondità dei suoi aromi. Al naso, il Syrah Yarden offre un bouquet aromatico ricco e complesso, con note predominanti di frutti di bosco, mora e ciliegia, accompagnate da delicati sentori di spezie come pepe nero, oltre a sfumature di vaniglia e cacao dovute all'affinamento in legno.
In bocca, questo vino si distingue per il suo corpo pieno e ben equilibrato. I tannini sono morbidi ma presenti, offrendo una buona struttura che bilancia la generosa fruttuosità. Le note fruttate al palato sono arricchite da sottili sfumature di cioccolato fondente e tabacco, che si evolvono durante la degustazione. La persistenza è lunga e piacevolmente complessa, lasciando una scia di freschezza e speziatura.
Il Syrah Yarden è un vino versatile in abbinamento gastronomico. Si presta magnificamente a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che merita di essere gustato con attenzione per apprezzare tutte le sue sfumature e complessità. Un vero e proprio fiore all'occhiello della produzione vinicola del Golan.
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