Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "Castè" von der Winzerei Merotto ist ein herausragendes Beispiel für italienisches Handwerkskönnen in der Welt der Schaumweine. Dieser Wein, der die Exzellenz der Glera-Trauben aus der renommierten Region Valdobbiadene feiert, ist jahrgangsspezifisch, was eine einzigartige Ausdruck des Terroirs in jeder Flasche garantiert.

Dieser Prosecco zeichnet sich durch seine zarte strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen und das feine, anhaltende Perlage aus, ein untrügliches Zeichen für hohe Qualität. In der Nase entfaltet er ein duftendes Bouquet von frischem Obst, insbesondere grüner Apfel und Birne, bereichert durch blumige Nuancen von Glyzinien und Akazien sowie einen leichten Hefeton.

Am Gaumen bietet der "Castè" von Merotto eine lebhafte Frische und eine raffinierte Balance, gekennzeichnet durch eine subtile Süße und eine angenehme Komplexität. Die hohe Säure ist gut ausbalanciert durch eine zarte Cremigkeit, die in ein lang anhaltendes, angenehmes Finale übergeht.

Dieser Schaumwein passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchte- und Fischgerichten und ist eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif. Zudem ist er ein fantastischer Begleiter für Feierlichkeiten und besondere Anlässe, sowohl als Begrüßungsdrink als auch als Begleitung bis zum Dessert.

Zusammenfassend ist der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "Castè" von Merotto nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis von Geschmäcken und Aromen, das die Tradition und Innovation des Weinbaus in Valdobbiadene prachtvoll darstellt. Ein wahres Juwel für Liebhaber von qualitativ hochwertigen italienischen Schaumweinen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-7°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Merotto