Bio Aglianico Kampanien g.g.A. - Terramatta - Casa Setaro
Bio Aglianico Kampanien g.g.A. - Terramatta - Casa Setaro
Technische Information
HERSTELLER Casa Setaro
NAME IGP - BIO
VIELFALT Aglianico
JAHR -
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Campania
PRODUKTIONSBEREICH Parco Nazionale del Vesuvio
LAND Italien
PAARUNG Fleisch
Casa Setaro

Bio Aglianico Kampanien g.g.A. - Terramatta - Casa Setaro

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Terramatta wird aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt, die im Vesuv-Nationalpark auf extrem vulkanischen und mineralischen Böden auf einer Höhe von 250/350 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Trauben werden während der manuellen Ernte sorgfältig ausgewählt und dann bis zu 72 Stunden lang einer Kryomazeration unterzogen, mit einer etwa 8-tägigen Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für einen Zeitraum von 12 Monaten, dann eine kurze Passage in Holz und schließlich 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase stechen fruchtige und blumige Aromen von Beeren und Lakritz mit rauchigen Anklängen hervor. Am Gaumen ist der Geschmack voll und intensiv, mit samtigen Tanninen.

Es wird empfohlen, es mit ersten und zweiten Landschichten zu kombinieren.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

14-16°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Campania


Hersteller: Casa Setaro

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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