Drappier

Champagne Brut Carte d'Or AOC - Eingepackt - Drappier

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Format: 75 cl

-14%


Empfohlener Preis: $82.94
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Technische Information
Hersteller Drappier
Name Champagne AOC
Vielfalt 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotrinde, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker Brut (niedriger Restzuckergehalt)
Region Collio
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart 5% in Eichenfässern
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Sofort, kann aber 2 Jahre reifen
Paarung Aperitife, Fisch, Schalentiere, leichte Gerichte
Der Champagne Brut Carte d'Or des renommierten Hauses Drappier ist ein ikonischer Vertreter, der die Exzellenz und die Tradition der Champagne-Region in Frankreich widerspiegelt. Dieser Champagner zeichnet sich durch seinen eleganten Stil und seine aromatische Komplexität aus und bietet ein verfeinertes Geschmackserlebnis.

Visuell präsentiert sich der Carte d'Or mit einer leuchtend goldenen Farbe und einem zarten, doch anhaltenden Schaum. In der Nase entfalten sich intensive und einladende Düfte von Zitrusfrüchten, frischen Pfirsichen und floralen Noten, bereichert durch feine Nuancen von Brioche und gerösteten Mandeln, die seine Reifung in der Flasche bezeugen.

Am Gaumen drückt der Carte d'Or von Drappier eine lebhafte Frische aus, dank seiner bemerkenswerten Säure. Die Aromen von weißem Steinobst vermischen sich harmonisch mit Backwarennoten und einer leichten Röstung, dank der sorgfältigen Auswahl der Hefen und des langen Alterungsprozesses. Die Feinheit der Bläschen, das Ergebnis der sorgfältigen Vinifikation, begleitet jeden Schluck mit einer verfeinerten Cremigkeit.

Dieser Champagner ist ideal für besondere Anlässe oder als edles Aperitif. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch oder Meeresfrüchten und hebt beidseitig die zarten und komplexen Aromen hervor.

Die elegante Verpackung, in der der Brut Carte d'Or präsentiert wird, macht ihn auch zu einem prestigeträchtigen Geschenk für Weinliebhaber und garantiert einen Eindruck von Luxus und Liebe zum Detail. Drappier ist ein Weingut, das großen Wert auf die Achtung des Terroirs und nachhaltige Praktiken legt, was sich deutlich in der Reinheit und Authentizität ihres Champagners widerspiegelt.
Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Land: Francia
Gegründet: 1808
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.
Produktionsphilosophie
Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage