Cornorotto Marzemino IGT - Maculan ist ein Qualitätsrotwein, hergestellt vom renommierten Weingut Maculan in der italienischen Region Venetien. Maculan Winery ist für seine Fähigkeit bekannt, die einzigartigen Eigenschaften einheimischer und internationaler Sorten hervorzuheben und Weine zu schaffen, die sowohl national als auch international aufgrund ihrer Qualität und Komplexität geschätzt werden.

Marzemino ist eine einheimische italienische Rebsorte, die vor allem in der Region Trentino bekannt ist, aber auch in Venetien angebaut wird, wo sie aromatische Rotweine mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten hervorbringt. Cornorotto Marzemino IGT stellt Maculans Interpretation dieser Rebsorte dar und betont den Sortenausdruck und die Typizität des Terroirs.

Dieser Wein wird nach sorgfältigen önologischen Verfahren hergestellt, zu denen eine kontrollierte Gärung und eine angemessene Reifezeit, manchmal in Barriques, gehören, um das aromatische und strukturelle Profil des Weins weiter zu bereichern, ohne die natürlichen Eigenschaften des Marzemino zu überdecken.

Auf den ersten Blick hat Cornorotto Marzemino IGT eine lebhafte rubinrote Farbe mit Tendenz zum Violett, was charakteristisch für diese Sorte ist. In der Nase bietet der Wein ein faszinierendes Bouquet mit Noten von Veilchen, Himbeere, Kirsche und einer leichten Würze, die die typische Aromatik des Marzemino widerspiegeln.

Im Mund ist der Wein von mittlerer Struktur, mit einer frischen Säure und weichen Tanninen, die ihn angenehm trinkbar und zugänglich machen. Das aromatische Profil kommt durch Aromen von reifen roten Früchten und einer zarten Blumennote zum Ausdruck, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang.

Cornorotto Marzemino IGT passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten und passt gut zu leichten Vorspeisen, nicht zu aufwändigen Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch sowie zu frischem und mediterranem Käse. Dank seines betörenden Aromas ist er auch ein hervorragender Begleiter für gesellige Abende oder als Meditationswein.