Lapostolle

Merlot Grand Selection - Lapostolle 2018

5.0
(4)
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Die Trauben, die während der Ernte im Weinberg sorgfältig ausgewählt werden, werden anschließend entrappt und mit der gleichen Strenge mit einem hochmodernen technologischen System, nämlich der Auswahl von Vistalys Optical Beeren, kontrolliert.

Die Trauben werden dann 4 Wochen lang mazeriert, davon zwei in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28 ° C, um Struktur und Farbe zu erhalten. Dann reifen 55 % des Weins für 5 Monate in französischen Eichenfässern, während die restlichen 45 % in Edelstahltanks reifen. Anschließend wird der Wein leicht gefiltert und geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Ein Wein von burgunderroter Farbe mit kirschroten Reflexen. In der Nase drückt er einen harmonischen und berauschenden Duft von roten und schwarzen Früchten aus, der sich zart mit aromatischen Noten von schwarzem Pfeffer und Thymian vermischt. Ein Rotwein mit guter Struktur und Ausgewogenheit, der den Gaumen mit seiner Frische und der guten fruchtigen Rückkehr, die er im Abgang zum Ausdruck bringt, erobern und verführen kann.

Einen in Chile produzierten Wein auf den Tisch zu bringen, kommt sicherlich nicht alle Tage vor, Ihre Gäste werden begeistert sein, ihn probieren zu können, und noch zufriedener, nachdem er ihn probiert hat. Es empfiehlt sich, diesen chilenischen Wein zu Lamm-, Kalb- und Rindfleischgerichten zu kombinieren; auch die Kombination mit mittelreifem Käse ist gut.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
Der Apostel
JAHR
2018
LAND
Chile
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
13%
VIELFALT
Merlot 85 % - Syrah 8% - Carmenere 4% - Petit Verdot 3%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
-
TEMP MAX
18 °C
REGION
Abseilendes Tal
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Abseilendes Tal


Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen


La Cantina: Lapostole

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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g
gianluca.morri
vini dal mondo

prima volta che ho la possibilità di provare un vino cileno sono moooolto gasato. aprirò la bottiglia in compagnia di amici settimana prox comunque pazzesca questa selezione di vini dal mondo

T
Thomas Calli
positivo

in bocca gradevole, acidità giusta, equilibrato ed elegante. sapore prevalante di pepe nero e cioccolato

J
Jacopo
buono

aromatico e corposo, giustamente tannico ma non acido

P
Paolo Testi
5 stelle

complimenti al cile per la produzione di questo ottimo vino

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gianluca.morri
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prima volta che ho la possibilità di provare un vino cileno sono moooolto gasato. aprirò la bottiglia in compagnia di amici settimana prox comunque pazzesca questa selezione di vini dal mondo

T
Thomas Calli
positivo

in bocca gradevole, acidità giusta, equilibrato ed elegante. sapore prevalante di pepe nero e cioccolato

J
Jacopo
buono

aromatico e corposo, giustamente tannico ma non acido

P
Paolo Testi
5 stelle

complimenti al cile per la produzione di questo ottimo vino