Der Primitivo di Manduria DOP Papale Magnum vom Weingut Varvaglione ist eines der strahlendsten Juwelen der apulischen Weintradition. Dieser aus den besten Primitivo-Trauben hergestellte Rotwein hat eine intensive, fast undurchdringliche rubinrote Farbe, die seine hohen organoleptischen Eigenschaften vorwegnimmt.

In der Nase bietet er ein komplexes und faszinierendes Bouquet, das von Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume dominiert wird, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Vanille und leichten Anklängen von Kakao und Tabak. Diese aromatische Palette ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung und einer Zeit der Verfeinerung im Barrique, die dem Wein Eleganz und Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Papale Magnum voll und umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einer robusten, aber harmonischen Struktur. Seine ausgewogene Säure und sein langer, anhaltender Abgang machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Seine Alterungsfähigkeit macht ihn zu einem Sammlerwein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und verbessern kann.

Dieser Primitivo di Manduria ist eine ausgezeichnete Wahl für wichtige Abende und raffinierte Abendessen und bietet ein sinnliches Erlebnis, das das Terroir und die Meisterschaft des Weinguts Varvaglione voll zum Ausdruck bringt.