Es wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Region Treviso angebaut werden, wobei das sorgfältige Vorgehen des Unternehmens im Weinberg und Keller berücksichtigt wird. Die Leidenschaft für den Weinbau, das Engagement für den Schutz der biologischen Vielfalt in der Umwelt und die sorgfältige Beachtung der Details des Schaumbildungsprozesses sind die Grundelemente dieses hochwertigen Prosecco. Die Trauben werden schonend gepresst, der Vorlaufmost gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Grundwein reift einige Monate in Stahl, bevor er zur zweiten Gärung in einen Autoklaven gelangt und nach der Martinotti-Methode mit ca mindestens 30 Tage Verfeinerung.

Im Glas erscheint er mit einer strohgelben Farbe und leuchtend grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Das Bouquet verströmt Aromen von Birne, Apfel und weißen Früchten, begleitet von leichten floralen Tönen. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und lebendig, mit duftender Frucht und einem frischen Abgang. 

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

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Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Spagnol