Cantina Bertani, ein altes Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 1857 hat. Lassen Sie uns darüber sprechen, wer vielleicht sogar den Amarone erfunden hat.

Eine Tradition, die aus der Achtung der Weine entsteht, damit sie ihr ganzes qualitatives Potenzial voll entfalten können. Die Moste werden einer langsamen Gärung anvertraut, manchmal sogar mehr als 50 Tage, in Betontanks. Eine mutige Entscheidung voller Risiken, gestützt auf den Glauben, dass nur auf diese Weise hohe Gehalte an hochwertigen Alkoholen und Glycerin erhalten werden, die den Reichtum und die Eleganz der Aromen garantieren. Verfeinerungen daher nie weniger als 7 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche.

Der Jahrgang 1964, der sich durch geringe Niederschläge und durchschnittliche Temperaturen auszeichnet, hat auch ein viel geringeres Säuregefühl als andere Jahrgänge.

Das Wahrzeichen des Amarone, ein Rot, das im Glas eine granatrote Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen hat und sich durch äußerst komplexe und verführerische Aromen auszeichnet. Ein Meditationswein, der sich durch ein großes und elegantes Bukett auszeichnet, das durch Noten von Pflaume, getrockneten Früchten und Mispel bestimmt wird, die im Abgang Tabak und getrockneten Feigen weichen.

Am Gaumen ist er bedeutungsvoll, warm und einhüllend. Ein intensiver Wein, aber mit weichen Tanninen, mit einem Hauch von Mandel und Mispel, der langsam verkostet werden muss, um die Grundlagen seiner Wurzeln zu genießen, die mittlerweile zur Legende geworden sind.

Eine Flasche von Qualität und großem Wert, ein seltenes Sammlerstück, das nicht nur Ihren persönlichen Weinkeller bereichern wird, sondern auch den Gaumen und die Geschmacksempfindungen.

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